自制幹鍋椒鹽排骨如何做簡單又美味

排骨最常見的做法就是紅燒排骨、排骨湯等，可能大家已經吃膩了老式做排骨的菜餚了，今天小編來給大家介紹一道新鮮的排骨的吃法，就是幹鍋椒鹽排骨，幹鍋炒排骨再加上椒鹽的口味，一定別有一番風味，快來和小編一起學習幹鍋椒鹽排骨的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

排骨洗淨，用鹽、生抽、生薑、小蔥醃至入味

鍋內放油，燒熱

放入醃好的排骨

排骨炸至6成熟撈出

鍋內油加熱，再放入排骨

炸至全熟，撈出，瀝乾油

切好的洋蔥和紅辣椒

鍋內放少許油，放入洋蔥和紅辣椒翻炒，加入瀝乾油的排骨，加入椒鹽粉，翻炒至排骨表面均勻附有椒鹽粉，即可出鍋

烹飪技巧

1、排骨一次炸不熟，可以撈出來再炸一下。