家常侉燉魚如何做簡單又美味

家常菜一直都是大家喜愛的美食，因爲其做法簡單不復雜，但不會因此而減少美食帶來的味蕾的絕佳體驗，可謂是一種大衆製作美食。美味的家常侉燉魚不僅製作十分簡單，而且湯汁香濃可口，肉質鮮嫩味美，其菜品也是十分養眼，還富含豐富的營養物質。

主料

輔料

具體步驟

魚洗淨，去腥線，5釐米寬的切段

鍋中放油燒熱，大料、花椒、幹辣椒煸香

加蔥、姜、蒜

放入魚塊，不用翻動

倒入花雕酒，不用翻動魚塊，讓花雕酒和香料的味道逼入魚肉之中

依次放入加醋去腥味兒，根據個人口味再加入適量醬油、鹽、糖，加入水沒過魚，大火燒開，轉小火20分鐘，湯汁收濃即可