主料
輔料
具體步驟
1. 買一根小腸清洗乾淨,切成一釐米長,放少許鹽和生抽淹制十分鐘。'下鍋前加入少許小蘇打和澱粉。
2. 芹菜,或蒜苗切碎準備一盆米湯
3. 將生薑和米湯一起下鍋燒開,再加入切好的小腸迅速滑開,再加入打散的雞蛋和芹菜及雞精鹽少許。依個人口味也能加少許胡椒粉味更好。超好吃的一鍋湯出爐啦。