準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
白
蘿蔔 :
一根香蔥 :
適量 輔料
食用油 :
適量 姜 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量雞粉 :
適量 具體步驟
1. 準備白蘿一根
2. 蘿蔔切滾刀塊,備好蔥花。薑切片備用
3. 坐鍋燒熱,加入適量食用油,燒至七成熱。
4. 加入薑片爆香,一定要爆成焦黃色,薑片纔會出香味。
5. 倒入蘿蔔快速翻炒後,加入醬油繼續翻炒。
6. 倒入蘿蔔的一半的熱水,蓋上鍋蓋燜15分鐘,直到鍋內水分快乾。
7. 加入糖,少許鹽和雞粉快速翻炒後加入蔥花出鍋即可。