主料
輔料
具體步驟
1. 牛仔肉切成2x2公分的粒狀;蒜頭切片後放入油鍋中油炸至金黃色,再撈起瀝乾油份備用。
2. 熱油鍋,放入作法1的牛仔肉粒以中火煎約3~4分鐘至熟後,加入調味料以大火幹炒至均勻,最後繼續加入炸過的蒜片即可。