主料
輔料
具體步驟
首先準備一些肉末,將肉末攪拌均勻以後,加入少量的蔥末,薑末,以及食鹽,醬油在一起攪拌好。
接着再倒入薺菜粉,和攪拌好的肉末一起再次進行攪拌。然後放入盆中,擱置15分鐘左右。
接下來再把他們做成丸子狀。然後用小火把油鍋加熱,倒入芥菜份丸子開始油炸。炸到丸子表面成金黃色,就可以熄火,冷涼後食用了。