主料
輔料
具體步驟
1. 蔥切圓圈,姜切絲,黃心菜葉片洗淨 ,蔥葉片中間切開,而不是攔腰切開,這樣一片就被切兩開了,蟹味菇洗淨攔腰切斷
2. 鍋熱入油,入蔥姜,出來香味後,入蟹味菇翻炒
3. 入黃心菜繼續翻炒,倒入生抽
4. 放入麻辣鮮以及鹽調味,沒有麻辣鮮的,用雞粉代替,同時放蔥姜的同時放入辣椒 不習慣辣的就不放了,根據個人口味來。