簡單易做鹹蛋肉片湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青江菜洗靜切長粗絲；生鹹蛋黃用刀背拍扁後切塊，備用。

2. 熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒粉，以中火煮開後放入作法1的生鹹蛋黃塊和豬肉片，轉至小火煮約半分鐘後放入作法1的青江菜粗絲和薑絲後熄火，灑上香油即可。