甜蜜蜜冰糖湘蓮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將蓮子去皮、心，放入碗內，加溫水50毫升，蒸至軟爛；

桂圓肉用溫水洗淨；鮮菠蘿去皮，切成1釐米見方的丁；

青豆、櫻桃洗淨備用；將冰糖放入鍋內，加清水500毫升燒沸，待冰糖完全溶化後，濾去渣；

加青豆、櫻桃、桂圓肉、菠蘿，上火煮開；蒸熟的蓮子去水，盛入大碗內；將煮開的冰糖水及配料一齊倒入大湯碗中，蓮子浮在上面即成。