主料
輔料
具體步驟
1. 把肉蟹用毛刷清洗乾淨!
2. 姜切絲,蔥切段,蒜留粒
3. 下油預熱,待油熱後放下姜蒜,小火炸出香味!
4. 聞到香味後,放下肉蟹。大火小力翻炒幾下後,下鍋蓋中火五分鐘。
5. 待肉蟹殼變色,放下剩餘材料,下醬油翻炒幾下。蓋上鍋蓋兩分鐘
6. 起蓋取出肉蟹放到碟中就大功告成!