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有特色的筍燜鴨肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.47W

有特色的筍燜鴨肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨肉：適量
竹筍：適量

輔料

油：適量
沙茶：適量
醬油：適量
鹽：適量
料酒：適量
糖：適量
蒜頭：適量
姜：適量
香菇：適量
蝦米：適量

具體步驟

1. 鴨先斬成塊去血水，筍切大塊，香菇泡發；

2. 燒鍋下油爆香蒜頭，薑片和香菇；

3. 下鴨肉翻炒出油把筍塊和蝦米放入炒片刻，放入料酒，沙茶，醬油，鹽，糖炒均後下適量水蓋鍋蓋中火燜至鴨肉酥爛；

4. 開蓋大火收汁，不要收得太乾，湯汁可以澆米飯吃．

Tags：好吃鴨肉筍燜鴨肉

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