準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
桂花 :
30 輔料
蜂蜜 :
200 具體步驟
1.準備一份幹桂花,鮮桂花最好,但是我們這沒有。
2.將幹桂花放鹽水中泡五分鐘,洗乾淨。
3.洗乾淨的幹桂花用漏網控幹水晾乾備用。我用了一天的時間來晾桂花。
4.控乾的桂花放入一個消毒的玻璃瓶內,玻璃瓶要無水無油。
5.然後放一層蜂蜜。再放桂花再放蜂蜜,這樣鋪墊上來,就會均勻。
6.如圖中的樣子,桂花一層層的鋪墊起來,桂花才顯得均勻。
7.最後將剩下的桂花,都放入蜂蜜內。
8.將玻璃瓶密封放冰箱冷藏保存。讓其自然發酵出香味,能保存一年以上。.