主料
輔料
具體步驟
1.將肉洗淨切成小塊,放入調味料醃製一晚備用.(肉塊的醃製可以根據自己的口味進行配製)糯米洗淨浸泡一晚,取出瀝乾水分,拌入醬油備用;取一張箬葉,將葉尾挽起成漏斗狀
2.放入少量糯米,加入肉塊;在肉塊上再放些糯米;將兩邊的箬葉往中間折,頂部的往下蓋住米,葉尾往旁邊折,用棉線捆住即可