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舒爽的泰國冬陰功湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.41W
舒爽的泰國冬陰功湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘

被號稱爲泰國“國湯”的泰國冬陰功湯,其湯令人舒爽,“冬陰”有着酸辣的意思,而“功”指蝦,合在一起這泰國冬陰功湯的另一個名稱,那就是“酸辣蝦湯”,這酸辣不同於中國的酸辣粉湯料,泰國冬陰功湯額外加了泰國特有的配方,再混上一點檸檬汁,一點椰漿,更是打開了味蕾,勁爆酸爽,好像身上一切壓力在一瞬間得到了解放。

主料

花甲王 :500
鮮蝦 :200
金針菇 :300

輔料

泰國香料 :10
鹽 :適量
檸檬 :半個
椰漿 :200ml

具體步驟

舒爽的泰國冬陰功湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.鍋裏倒進去1500毫升水放進去泰國香料

舒爽的泰國冬陰功湯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.挑去蝦線的鮮蝦和浸泡去除乾淨泥沙的花甲王 金針菇放進鍋裏

舒爽的泰國冬陰功湯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.擠進去檸檬汁倒進去椰漿 最後下適量鹽調味即可上桌