好看的糖畫如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

熬糖前先準備一塊大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些。

把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。

白砂糖放入以後要輕輕攪動一下，防止粘底。

用。待顏色變黃，泡也變小了，火候就差不多了，趁熱把它倒在大理石板上。

待糖液完全凝固後，把糖片切碎，收入盤中。

化糖就是把準備好的糖塊放在糖鍋內溶化。

溶化糖要用小火，火大了糖就會焦。用溫火將糖慢慢溶解，當糖完全溶解後就可以繪畫了。