活捉香菜 ,是我很喜歡吃的一道菜,香菜是一種含有很高營養價值的菜,對人體身體健康有很大的幫助,以前出去吃飯經常會點這碗菜,配上裏脊肉,綠油油的香菜加上爆炒的肉,味道非常好,口感醇香濃厚,做法簡單,容易在家自己動手製作,快點來學習吧。
主料
香菜 :一把輔料
蔥姜 :適量具體步驟
香菜洗淨,去跟去葉。莖切段。葉子留作他用
2.消化餅搗碎 ,加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油奶酪里加入煉乳,攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中,攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裏,壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裏。烤箱中層,上下管,烤60分鐘。(用牙籤扎進去拔出來沒有粘連,判斷熟沒有熟,沒有熟,再延長時間)
8.烤好出爐後,冷卻透。用刀子沿着蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
鍋裏熱油,加蔥姜爆香,放入肉絲炒至變色時,加入香菜同炒,約兩三分鐘,撒鹽出鍋即可