主料
肉餡 :250輔料
鹽 :適量具體步驟
1.首先和麪,和好後醒着
2.準備肉餡,先放入適量的老抽和料酒
3.姜切碎也放入剛纔的肉餡裏,先淹一會
4.準備香菇
5.把香菇切碎
6.準備泡發的木耳
7.把木耳切碎
8.切一些蔥碎讓如剛纔淹好的肉餡裏
9.再加入準備好的香菇和木耳碎,加入適量的鹽調勻
10.準備皮,和餃子皮一樣就可以了
11.鍋中放適量的油小火,放入做好的鍋貼,蓋蓋小火慢慢的煎
12.大概五分鐘左右的時候開蓋,加入適量的水
13.大概十分鐘,水也幹了,就可以出鍋了
做鍋貼一定要有耐心,火一定要小