主料
輔料
具體步驟
1.準備材料:魚蛋、咖喱粉適量
2.咖喱粉加水,攪拌均勻
3.倒油,油熱,倒入蒜頭末,接着倒入魚蛋
4.翻炒一會魚蛋,然後倒入咖喱調料
5.倒入鹽,繼續煮
6.收汁,裝上碟,發現味道有點鹹,魚蛋有點幹,所以我就改良了,繼續倒入鍋裏,加水,繼續煮15分鐘左右
7.改良後的咖喱魚蛋,魚蛋鬆軟了一些,味道剛好
烹飪技巧
加入兌水的咖喱粉,下煮的時間,25分鐘爲佳。