鮮甜可口的海蠣子豆腐湯如何做簡單又美味

鮮甜可口的海蠣子豆腐湯，這是一道非常美味的日常湯水。海蠣子是一種營養價值非常高的貝殼類海產，裏面的肉鮮嫩可口，用來煮湯味道非常的鮮甜。豆腐是用黃豆做的，含有豐富的蛋白質，多吃對人體非常有益。而且吃起來口感嫩滑。跟海蠣子搭配，這個湯非常鮮甜。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成條，再細一些也可以

2.新鮮的海蠣子肉洗乾淨

3.蔥花切末

4.鍋中倒油，蔥花熗鍋，放入豆腐條

5.豆腐較嫩，翻炒的時候儘量輕輕翻炒

6.豆腐翻炒一會，鍋中加水，同時倒入海蠣子肉

7.開鍋後加入適量鹽，香油，蔥花

8.上湯了

烹飪技巧

海蠣子比較腥，如果想去除海蠣子的腥味兒，可以提前在黃酒中泡一會兒。