準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
羊肉 :
1000 胡蘿蔔 :
兩根 洋蔥 :
半個油 :
70生抽 :
三勺料酒 :
3勺 胡椒粉 :
適量鹽 :
4 香米 :
700 輔料
具體步驟
1. 洋蔥胡蘿蔔切絲,米飯泡半小時
2. 羊肉片化開
3. 羊肉片熱油炒出水,再放油少量炒幾下,倒入料酒生抽鹽翻炒我忘了拍前一步照片
4. 倒入提前泡好的米,鋪平,加開水,水沒過米5毫米,先大火燒開至米冒泡,然後轉小火悶20分鐘
5. 加點胡椒粉拌勻出鍋,胡蘿蔔和洋蔥已經和米飯混爲一體,很好吃,寶寶超喜歡,吃了小半碗
烹飪技巧
我這是四口人的量,人口少的可以減量,胡蘿蔔和洋蔥都切絲,是爲了寶寶吃,個人也比較喜歡米飯和菜充分混合的口感