“秋天氣溫乾燥,白木耳能幫你趕走秋燥,而且能起到滋陰降火之好處,煲熟後的銀耳自然的出現大量膠質,對愛美的人士還能起到美容的作用,結合南瓜一起,煲出來的銀耳湯瞐瑩剔透,有如山寨版的血燕窩!嘻嘻”
1、準備材料:將南瓜切片,白木耳提前1小時泡開洗淨捏碎。
2、高壓鍋注入900克水、將南瓜、冰糖、木耳一起加入鍋裏蓋緊,大火燒開一會,再改成中火壓個25分鐘即可熄火。
3、將煮好的成品灑上適量狗杞,裝碗即可食用。
小提醒:此份量3人份,南瓜也可換成木瓜,冰糖最好用大塊頭的那種,聽說小粒裝的冰糖含有硫磺成份。