蛋黃焗土豆泥怎麼做|蛋黃焗土豆泥的做法

“有一點蛋黃焗土豆泥的意思。還爲孩子不吃雞蛋煩惱嗎？換個方式如何？”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃焗土豆泥的做法步驟

• 1、土豆去皮，切大塊蒸熟。

• 2、圓蔥切碎

• 3、將蛋黃、蛋清分離，蛋清切碎。

• 4、鍋內放少許油，將圓蔥碎炒至微黃，加入蛋黃略炒，放入土豆搗碎裝盤。

• 5、撒上蛋清碎、番茄醬、黑胡椒碎

小竅門

這有一點蛋黃焗土豆泥的意思，蛋黃煸至甘香。切勿過度。寧欠勿過。