我們是連動物的內臟都會吃的民族,雖然內臟是很噁心,但是我們都能夠做出美味的內臟啦,這次我買了點羊雜做豆芽炒羊雜,味道是很不錯的,感覺很好吃,然後裏面搭配了豆芽,我覺得味道非常的不錯,很有營養,主要是非常的下飯,吃起來很好。
主料
羊肺 :500輔料
姜 :3具體步驟
羊雜切片
蔥切段,薑切片
青椒切塊或滾刀塊
黃豆芽適量,黃豆芽是中午做飯剩下的
芹菜葉適量,芹菜葉也是中午剩下的
鍋裏放油,放入配料,蔥,姜
炒香後,倒入羊雜翻炒
倒入適量黃豆芽翻炒
在倒入青椒和芹菜葉翻炒
放入調味鹽,雞精,老抽