主料
排骨 :2根輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備好排骨,白米蝦。
2.準備大半根萵筍,去皮,切斷。
3.萵筍切斷後放入高壓鍋。
4.把白米蝦下水,燒開水,慢慢加溫,白米蝦燙半紅即可,不要把水燒太開,太久。燙半紅後用清水沖洗兩次。
5.把準備好的白米蝦放入高壓鍋。
6.燒溫水洗排骨,再用清水沖洗兩次。
7.準備幾塊薑片。
8.把洗好的排骨和薑片放入高壓鍋,撒上鹽。
9.加適量的水,放點枸杞。
10.大火38分鐘後,等熱氣散盡,揭開高壓鍋。
11.最後就可以好好品嚐自己親手製作的勞動成果了。味道真的很鮮美
燒水燙白米蝦時不要燙太紅,水不要燒太開,不要燙太久,重點燙半紅即可。按照步驟來,相信你比我做的更好。