主料
輔料
具體步驟
1.菜花掰成小塊,菜花外的葉子可以挑較嫩的留下
2.鍋中倒入少許油,油熱後放入切好的蒜、姜、辣椒末、大料翻炒
3.放入培根末翻炒
4.放入菜花翻炒
5.待菜花變軟時,放入鹽、少許雞精調味,即可出鍋
烹飪技巧
炒菜花的時間可以根據個人口味調節,愛吃軟的可以多炒一會兒