可愛的螃蟹饅頭是一款有愛的味道的饅頭,極有創意,主要原料是南瓜和麪粉。營養豐富全面,造型可愛,顏色金黃,口味香甜,口感鬆軟,刺激了人的視覺和味蕾,很有食慾。可以和稀飯一起用來做孩子們的營養早餐,幸福一整天。
主料
熟南瓜泥 :120g輔料
酵母粉 :5g具體步驟
1.麪粉中放入南瓜泥,用筷子攪勻。
2.加水和酵母粉揉成光滑的麪糰。
3.發酵至兩倍大。
4.取出發酵好的麪糰,揉勻,切成小劑子。
5.取一小劑子揉圓。
6.擀成牛舌狀。
7.取一塊小麪糰,搓成長條。
8.把成條放在牛舌裝的面片上。
9.搓四個長條放在面片上。
10.把上面的折過來。
11.下面的折上去。
12.放上紅豆做眼睛。
13.放入蒸鍋中冒汽後蒸18分鐘。
14.蒸熟即可享用。
1.南瓜可以過篩,這樣比較細膩。2.蒸熟關火後停兩三分鐘再取出。