準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
21分鐘主料
核桃 :
適量 蟹味菇 :
適量紅彩椒 :
適量 荷蘭豆 :
適量黃彩椒 :
適量 輔料
鹽 :
適量白
胡椒粉 :
適量 味精 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1. 荷蘭豆放油鹽水中焯一下,撈出放涼水
2. 蟹味菇去根部,洗淨.紅黃彩椒切片,荷蘭豆切菱形塊
3. 鍋內放油,放加州核桃炸制微黃色撈出
4. 鍋內留底油,放蒜片爆出香味
5. 放入蟹味菇炒軟,加彩椒片,荷蘭豆翻炒
6. 加適量鹽調味,撒入炸好的加州核桃
7. 放少許味精,撒少許胡椒粉,滴幾滴香油翻勻關火