雞肉粒炒秋葵怎麼做|雞肉粒炒秋葵的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉粒炒秋葵的做法步驟

• 1、秋葵洗乾淨切成粒。（其實最好是先焯水）

• 2、雞胸肉切成粒用少許生抽、胡椒粉、芝麻油醃好待用。

• 3、燒熱油鍋爆炒雞肉粒，至變色後盛起備用。

• 4、把豆豉與蒜頭倒入爆香。

• 5、將切好的秋葵加入翻炒。

• 6、炒的過程需加少許水讓秋葵熟透。

• 7、再把炒好的雞肉粒重新倒入一起炒。

• 8、炒均勻後放少許生抽、白糖、雞精，勾生粉芡即可熄火上碟。