準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香菜(含葉) :
1/3杯 蟹肉 :
1/2杯蒜味
花生 :
2大匙白米 :
1杯 輔料
鹽 :
1大匙酒 :
1/2大匙糖 :
1/3大匙 胡椒粉 :
1小匙香油 :
2小匙 具體步驟
1. 將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘,撈起瀝乾水分,香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。
2. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15分鐘,再加入調味料拌 勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上,放入電飯鍋中煮熟,熟後再燜15分鐘。
3. 打開鍋蓋後,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻後,即可盛起食用。