大家一定知道臘鴨吧吧,我同學就是南方的的,所以朋友圈經常都在推薦他們的臘鴨,由於我不是很喜歡吃鴨子肉,因爲鴨子很可愛,不捨得吃它,但是我還是做一做吧,這就是一道十分鮮美的可口的蘿蔔燒臘鴨,美味極了。我也是吃一口就愛上了。
主料
蘿蔔 :適量輔料
醬油 :適量具體步驟
臘味一盒,裏面有兩個臘鴨腿,我去了一隻做湯,另一隻準備給兒子做煲仔飯.青蘿蔔半個鴨腿一隻,上面有好多油.蘿蔔切成小塊
鍋裏燒熱水,把臘鴨腿放裏面煮兩分鐘,把表面的油脂煮掉,然後把鴨腿用刀斬成小塊鍋里加油燒熱。我用的是白葡萄籽油,據說對身體好,沒嚐出什麼特別味道,其實我更習慣吃豆油
臘味一盒,裏面有兩個臘鴨腿,我去了一隻做湯,另一隻準備給兒子做煲仔飯鍋里加蔥絲和薑絲爆香。當時老肖正用着菜刀,眼看油鍋就要冒煙,我手撕了幾片蔥白扔了進去.鴨腿扔進去翻炒鍋裏添湯,煮鴨腿