主料
輔料
具體步驟
1. 魷魚扒皮切成圈
2. 元蔥也橫着切圈,把兩層之間的薄膜剝掉
3. 魷魚圈在沸水鍋裏燙一下,不燙的魷魚炸的時候會出很多水,就不脆了
4. 準備雞蛋液(裏面加鹽調味),澱粉和麪包糠分放在三個盤子裏,把魷魚圈和洋蔥圈一次放裏面蘸一下,然後放熱油裏炸,