菠蘿雞丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞脯肉切丁，姜切末，將雞肉丁，薑末，少許鹽，1勺料酒混勻醃20分鐘。

2. 菠蘿從1/4處橫切，分“蓋”和“盅”；挖果肉，淡鹽水泡半小時切丁。

3. 鍋燒水開後下豌豆加少許鹽煮2分鐘撈起。

4. 鍋中倒適量油，下雞丁炒3分鐘至變色，下豌豆加少許白糖炒2分鐘。

5. 倒菠蘿丁，盛入盅即可。