準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
洋蔥切碎 :
1個青椒切碎 :
1個大蒜切成末 :
2瓣罐裝雲豆保留汁 :
400白米 :
200 輔料
橄欖油 :
1湯匙鹽 :
1茶匙番茄泥細滑型 :
4湯匙 具體步驟
1. 取一個大平底鍋置中火上,加油預熱後下洋蔥,青椒和大蒜翻炒。當洋蔥變半透明時加入鹽和番茄泥,攪勻。將火調小,再煮2分鐘後,加雲豆和米,攪勻。
2. 將保留的豆汁倒入一個大型量杯,加水達到450毫升; 將水和豆汁的混合液倒入平底鍋,與鍋內食物拌勻。蓋上蓋,小火煮45到50分鐘,或直至湯汁被吸收和大米完全煮熟。