主料
輔料
具體步驟
1. 幹髮菜浸泡冷水至軟備用。
2. 將絲瓜、香菇切成條形後,再與竹笙、金菇放在一起,利用髮菜稍加捆綁後,放入蒸鍋中以中大火蒸約5分鐘,取出擺盤。
3. 熱鍋,放入所有調味料略煮調勻成薄芡後,澆淋在作法2的材料上即可。