主料
輔料
具體步驟
1.所需所有原料
2.豆腐切片,五花肉切片
3.鍋中放油,豆腐放入鍋中煎到兩面金黃
4.盛出放到盤中備用
5.鍋中放油,先把肉炒一下,接着放入郫縣豆瓣炒出紅油
6.放入煎好的豆腐
7.加入適量的水,放鹽,糖,味精調好味
8.湯汁收到基本幹就可以了
烹飪技巧
汁要收的幹一點,會比較香