蒜泥鴨舌如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鴨舌清洗乾淨，放沸水中焯透，撈出瀝乾水分；

2. 放入高湯，加入精鹽，上籠蒸熟；

3. 將大蒜剝皮後入石臼中舂茸，舂時可加入鹽、芝麻油；

4. 取小碗一隻將精鹽2克、胡椒2克、味精、蒜茸、芝麻油、鹹甜醬油調勻放在兩個小碟中隨鴨舌一同上桌。