準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
麪包粉 :
300糖 :
40酵母 :
5鹽 :
2雞蛋液 :
30 牛奶 :
150麪包改良劑 :
2 黃油 :
30 輔料
椰蓉 :
50 具體步驟
1.主材裏除了黃油都放進麪包機裏,活成麪糰,加入液化的黃油,再活面30分鐘,發酵45分鐘。
2.輔料混合均勻,活成椰蓉餡。
3.發酵好的麪糰排氣,揉光滑。
4.分成劑子
5.擀成皮,包上餡。
6.擀成餅
7.切花刀
8.擰成花型
9.也可以做成這樣的
10.放到烤箱二次發酵
11.發酵到2倍大
12.刷蛋液,烤箱175度上下火20分鐘。
13.烤好的麪包