![避風塘炒北極蝦蟹怎麼做好吃又簡單]( "避風塘炒北極蝦蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
野生北極蝦 ：
適量蟹鉗 ：
適量 豆苗 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量蒜泥 ：
適量香蔥 ：
適量麪包糠 ：
適量 紅辣椒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 將野生北極蝦、和蟹鉗用紹酒、胡椒粉、醃漬拍上生粉備用。
2. 油鍋裏放適量鹽，用大火將野生北極蝦和蟹鉗炸至蝦體膨脹撈出待用。
3. 豆苗飛水撈出，蒜拍碎上鍋小火煸炒至金黃時加麪包糠炒勻備用。
4. 鍋中做少許油，煸香蔥薑末，紅辣椒圈，放入野生北極蝦、蟹鉗翻炒，烹入紹酒，放入蒜茸麪包糠，炒勻即可，豌豆苗墊盤底放上炒好的避風塘炒蝦蟹就可以吃了。
千里飄香谷
