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發表於:2020-03-18
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘這道蝦酥糖裏面食材都是我們很常見的,幾乎我身邊的人家裏的冰箱裏面都會有這個,其實他還是可以用來做蠻多東西的,做成食...
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發表於:2020-03-18
準備時間:23分鐘    烹飪時間:32分鐘蝦酥糖是一款非常好吃的糖,也是一款特別受大家歡迎的食品,特別受到小朋友們的喜歡。我們這款酥糖,在你們覺得無聊的時候...
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發表於:2020-01-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白砂糖:250g蜂蜜:350g輔料具體步驟1.松子在使用前要烘乾,以免糖發沙,烘烤時要注意,不要烤糊變色,要保持松子的潔白顏色。2....
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發表於:2018-08-20
在北京。中國有三大名糖,大蝦酥糖北京酥糖是其中之一,還有兩個是廣州水果糖和上海奶糖。酥糖從祖祖輩輩傳承下來,歷史悠久,在我國名聲也是槓槓的。酥糖的主要原材料包括葡萄糖漿和白砂糖,酥...
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發表於:2024-01-04
“這款點心真的太好吃了,酥掉渣,甜不膩;製作方法簡單,我超級喜歡的。原方來自高高老師,略有改動,喜歡的試試看吧~”食材明細水油皮中筋麪粉(100克)清水(55克)白糖(10克)玉米油(15克)油酥中筋麪粉(80克...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麪粉(400)紅糖(15)輔料牛奶(適量)酵母(2g)雞蛋(1個)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖酥的做法步驟1、準備麪粉400克。2、加一個雞蛋,15克紅糖,20克玉米油,適量牛奶2克酵母。3、和...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料原味熟花生仁(250克)輔料白砂糖(200克)麥芽糖(50克)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥糖的做法步驟1、熟花生仁去皮裝入食品袋用擀麪杖敲碎2、不用很細3、白砂糖入鍋中,加入...
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發表於:2024-02-24
“這款腰果酥是根據桃酥方子改的,簡單到零失敗,很適合烘焙新手做,因爲換成了黑糖做,所以甜度不大,但酥脆的口感一點沒變~”食材明細主料低粉(250克)玉米油(100克)腰果(適量)輔料紅糖(50克)白糖(50克)...
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發表於:2024-01-05
“做酥糖做得漂亮源於我老爸的喜愛!我和我的爸爸從小並不親近,小時候覺得他兇,專制!長大了又開始覺得他固執,自我又不講理!但是其實我自己心裏知道,他疼我愛我!我也愛他!只是我們有時候都太固...
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發表於:2023-12-26
“我今天分享的紅糖酥餅配方可做大小適中的糖酥餅8個,我們一家三口一餐足夠的量,做法比較簡單,不需要燙麪,也沒有過多的技巧,按步驟做下來基本都能成功。糖酥餅不適合減肥人士吃,偶爾我也會...
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發表於:2024-02-05
“如美人凝脂般的肌膚,以枸杞點成眉心硃砂。《紅樓夢》中曾寫到的宮中才能賜下的傳統點心,入口即化,美在朦朧”食材明細主料牛奶(150ml)米酒(75ml)白砂糖(按喜好)輔料枸杞(三粒)甜味(口味)蒸(工藝)一...
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發表於:2024-02-29
“糖酥餅,是民間流傳頗廣的經典傳統小吃,它沒有花哨的內陷,裹住的僅僅只是一勺糖,魅力卻不俗。咬一口酥餅,掉一地碎屑,留得滿口甜,怎能叫人不愛。如此受人愛戴的糖酥餅,倘若沒了酥脆的層層外衣...
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發表於:2024-02-23
“逢年過節,可口的傳統糖果必不可少,作爲零食小吃、宴客小點,時時處處都少不了它們。雖然現在市面上各種糖果可謂琳琅滿目,不過我還是喜歡在過節時自己動手做上一些,感覺更有年味。”食材明...
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發表於:2024-02-26
“用飛餅能做很多的酥,當然包括蝴蝶酥了,今天我用了臺灣帶的黑糖包裹其中,很美味的酥哦,還要給它造個型,變成真正的蝴蝶酥。”食材明細主料飛餅皮(適量)黑糖(適量)水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘...
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發表於:2024-01-11
“堅果一直受年輕人的喜愛,我相信這款簡單易學的堅果酥糖大家肯定也很喜歡吃,這款酥糖中特意加了松子,我本人很喜歡松子的味道,和腰果一起吃又有了不一樣的味道,還是很喜歡.”食材明細主料...
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發表於:2024-01-11
“糖果,童年春節去鄰居家拜年時,都能得到一把糖果,花花綠綠的,就很高興了。現在改樓房了,鄰里也很少拜年了,朋友也改手機拜年了,就是拜年也不會給糖果了,都改發紅包了,做個糖果,回憶下童年”食材...
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發表於:2023-12-30
“糖酥餅,四仁糖酥餅。”食材明細主料雪花粉(一碗半)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)核桃(適量)南瓜子(適量)紅糖(適量)熟糯米粉(適量)調料油(適量)水(適量)酵母(適量)甜香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四仁糖酥...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛奶(200ml)醪糟酒汁(100ml)輔料冰糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖蒸酥酪的做法步驟1、將牛奶加冰糖或者白糖融化開放鍋上煮至牛奶冒小奶泡關火放一邊晾涼2、醪糟(酒...
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發表於:2024-01-11
食材明細水油皮面粉(100g)色拉油(22g)水(65g)油酥麪粉(50g)色拉油(30g)餡料麪粉(15g)白糖(40g)色拉油(15g)表面熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖酥餅的做法步驟1、將水油皮材料混合2、...
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發表於:2024-02-28
“兒時的一款小點心,糖酥餅。咬一口糖餅,掉一地碎渣,滿口香甜。”食材明細主料麪粉(100克)油(25克)水(50克)糖(1勺)輔料麪粉(60克)油(30克)糖(1勺)配料白糖(適量)油(適量)麪粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料排骨(1條)輔料花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)番茄汁(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)糖酥排骨的做法步驟1、把排骨洗好,放入鹽攪拌均勻醃兩個小時。2、醃好後...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料中筋麪粉(320克)輔料油(105克)水(130克)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆糖酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料:麪粉200克,植物油45克,130克水。2、混合水油皮原料,...
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發表於:2023-12-31
“香而不膩,甜香適口,最銷魂的酥餅,必須掉渣!”食材明細水皮面麪粉(500克)酵母(5克)糖(30克)植物油(20克)油酥麪粉(250克)植物油(140克)餡料白糖(2勺)麪粉(一勺)黑芝麻(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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發表於:2024-02-25
“初試,魚,想做糖醋的,酸甜可口,沒幾個人不喜歡吧?炸的稍微乾點的魚,糖醋汁,第一次做,感覺還不錯。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料洋蔥(小半個)小蔥(一根)生薑(幾片)大蒜(6瓣)紅辣椒(一個)配料糖醋汁(適量)花...
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發表於:2024-01-13
“自己熬製了豬油,想着要做蛋黃酥,結果看見了這款白糖酥餅,就想先做來練練手吧。結果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必須一手拿着酥餅,另一手接在下巴處,要不然酥的到處掉渣渣,特別酥脆香甜。...