關於乳酪餅乾的知識

準備時間:1小時35分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120黃油：45奶油奶酪：45蛋黃：1個細砂糖：30輔料具體步驟1.黃油軟化後加細砂糖，攪拌均勻，不需要打發2.加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：60白砂糖：30帕梅森乳酪粉：35雞蛋：1個低粉：120輔料具體步驟1.黃油軟化,加白砂糖用手動打蛋器打至變白2.分次加入打散...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料乳酪：1350橙皮：20雞蛋：540糖：360鹽：20通用麪粉：200橙汁：700美國蔓越莓幹：1600玉米澱粉：80輔料核桃：1000砂糖：700多香果：60無鹽法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料細砂糖：20乳酪：60牛油：100蛋：50低筋麪粉：160輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.把牛油放入攪拌盆中，用打蛋器攪拌混合成柔軟的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：130公克奶油乳酪：65公克糖粉：5低筋麪粉：2蛋：65公克鮮奶：1又蛋黃：1顆乳酪粉：適量輔料具體步驟1.將奶油和奶油乳酪放置室...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油奶酪(creamcheese)：230黃油(butter)：110白砂糖：110雞蛋（留出部分蛋白刷餅乾表面）：120香草精：3低粉：400泡打粉（可不加）：2輔料...

“意大利餐，開胃前菜介紹。西餐通常都是，開胃前菜配以開胃酒，然後是主菜，之後是甜品等，分三至四個環節。而每道菜都有諸多的品種任由客人選擇，其中，有海鮮、有肉類、有菌菇蔬果類等，通常這些都...

食材明細主料純牛奶（1000ml）鮮奶油（200ml）檸檬汁（50ml）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制乳酪的做法步驟1、準備材料2、檸檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鮮奶油倒入鍋裏攪拌均勻...

食材明細主料白糖（15g）酵母（3g）軟化黃油（10g）鹽（2g）中筋麪粉（200g）牛奶（130g）輔料乳酪片（4片）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）乳酪夾心餅的做法步驟1、把主材料混合後，揉成麪糰，室溫發酵至兩倍大2、...

“乳酪會完全改變馬芬的口感，變得很有質感和彈性，不再是鬆鬆軟軟的，還在烤的時候濃郁的奶香就讓人垂涎。葡萄乾也可以用去皮切碎的蘋果代替，我曾今用新鮮的藍莓代替，馬芬的樣子變得非常可愛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料Ａ.椰子燕麥餅乾：2無鹽奶油：80公克Ｂ.奶油乳酪：350公克細砂糖：120公克蛋黃：120公克Ｃ.蛋白：180公克Ｄ.果膠：適量輔料具體步驟1.將椰...

“自從會做蛋糕之後，男朋友就總纏着我要我做芝士蛋糕其實我也一直想做，我倆都愛吃嘛。麪包店裏買的芝士蛋糕可貴了，3鎊多一小塊，這價錢我都能做好幾個了。天試用了馬斯卡彭芝士，因爲它比較...

“王森先生的黃金乳酪月餅，色澤金黃，煞是誘人。寥寥數語，看起來很簡單。雖然沒那方形模具，但，手邊那一套餅乾模具應該可以勝任。只是不能做成整齊劃一的方形，而只能是形狀各異的卡通形象了。...

“正好家裏有燕麥吃不完就用它當材料加到餅乾裏了，感覺味道很不錯，再加上沒用完的淡奶油和乳酪，整個屋子裏都是濃濃的奶香味哈哈~”食材明細主料燕麥（50g）低筋麪粉（50g）玉米澱粉（40g）黃油（50g）輔...

“寒風乍起的日子裏，捧一杯熱茶，品一塊甜點，讀一本自己喜愛的書~~~~”食材明細主料奶油奶酪（100克）糖粉（20克）低粉（130克）蛋液（適量）輔料黃油（130克）蛋黃（3個）細砂糖（45克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普...

“今天”食材明細主料砂糖（80g）黃油（100g）低粉（100g）淡奶油（80g）蛋黃（2個）杏仁粉（10g）奶粉（20g）餡砂糖（30g）檸檬汁（5g）蔓越莓幹（15g）蛋黃（1個）奶油奶酪（100g）朗姆酒（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）法式乳...

乳酪又稱奶酪，又叫芝士，是一種發酵後的奶製品。乳酪和我們日常喝的酸奶類似，它的過程都是通過發酵製成的。都含有非常高的乳酸菌，但是也有一些區別。乳酪的濃度比較高，一般是是固體形態，大部...

“用pastasablee的派皮配方做起來的派皮口感更爲細緻，更像餅乾，配上甜甜的乳酪醬”食材明細主料低筋麪粉（125克）無鹽奶油（60克）馬斯卡彭乳酪（75克）乳酪（100克（ricotta））蛋黃（1個）輔料檸檬皮屑（少許）鹽（...

“一看到這個配方，立即被吸引了，俺家孩子喜歡奶酪，這款西式的月餅在中秋節一定會大受歡迎的。於是就動手先做了一份，但原方中的糖的量我減了一半，而且換成的冰糖粉。我們家人都覺得甜度夠了...

“這是一款巧克力控非常喜歡吃的月餅，巧克力味濃郁，芝士餡兒香氣四溢散滿整個口腔，一點都不覺得膩哦～非常好吃”食材明細巧克力皮巧克力（150g）可可粉（5g）花生油（60g）低筋粉（200g）奶酪餡奶酪芝士（50g...

食材明細主料黃油（100克）奶酪（100克）糖粉（100克）鹽（2克）低筋粉（200克）可可粉（6克）輔料蛋白（少量）黑巧克力（少量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）松鼠乳酪杏仁餅乾的做法步驟1、黃油和奶油奶酪切小...

“一款評價不錯的月餅。做月餅最難的莫過於炒餡了，水分多了月餅回油後面皮溼噠噠的，水分炒太乾了又不易成型，總之乾溼度還要自己把握，多做幾次就會有經驗了。提前一天做好了糖漿和餡料，只要...

食材明細主料核桃（110克）黃油（120克）乳酪（120克）糖粉（80克）低筋麪粉（140克）輔料鹽（適量）奶粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪核桃小餅乾的做法步驟1、核桃110克350度烤大約5-8分鐘至金...

“之前一直不明白什麼是歐包！現在才發現原來歐包比麪包好吃多了！”食材明細主料黃油（20g）高筋粉（500g）糖（25g）酵母（8g）鹽（10g）牛奶（350g）肉桂粉（10g）輔料核桃仁（100g）番茄幹（100g）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料全麥麪粉（120g）中筋麪粉（120g）輔料泡打粉（12g（3大勺））無鹽黃油（113g）光明暢優優酪乳（113g）來伊份杏仁（3袋）蘇打粉（2.35g（1/2小勺））配料鹽（2.5g（1/2小勺））細砂糖（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡...