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發表於:2024-01-08
“這是給我家二寶做的點心,裏面加了芝士粉,切成小小的,大小小寶抓手裏正好,一個二口就吃掉了。”食材明細主料高粉(300g)奶粉(20g)白砂糖(30g)鹽(3g)酵母(4.5g)水(182g)輔料黃金芝士粉(10g)黃油(21g)甜香(口...
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發表於:2024-01-13
“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的...
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發表於:2024-01-05
“自制麪包味道美極了。”食材明細主料麪粉(350g)輔料酵母(3g)黃油(5g)橄欖油(5g)牛奶(270g)鹽(3g)砂糖(15g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制甜麪包的做法步驟1、將麪粉、牛奶、酵母、砂糖和...
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發表於:2020-08-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時牛奶芝士麪包,這是一道十分美味的自制健康營養早餐。麪包本身就是大多數人早餐的最佳選擇,方便美味。在麪包裏面加入牛...
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發表於:2024-01-13
“香噴噴的芝士麪包哦~~~”食材明細主料麪包(500g)奶酪(50g)黑胡椒(5g)歐芹碎(4g)黃油(20g)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士麪包的做法步驟1、將①麪包交叉斜切,不要切的太深哦~...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料玉米(半斤)芝士(適量)輔料煉乳(兩大勺)糖(可不放)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香甜芝士玉米的做法步驟1、買的速凍玉米(新鮮玉米自己剝粒,味道更佳)過水,撈出控幹水份,用廚房紙吸...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料高粉(350g)雞蛋(1只)牛奶(210g)芝士片(4片)輔料糖(50g)酵母(5g)鹽(2g)白芝麻(適量)黃油(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士小餐包的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼裏,除黃油外,和麪2...
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發表於:2024-01-31
“最近幾天實在太冷了,黃油無法常溫軟化,麪糰發酵也變得緩慢了很多。週日那天還下雪(對於我們南方人來說,特別興奮)。我在廣東佛山,那天,我只知道下了一個早上的霰(像砂糖粒大小的冰粒)。早上開...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料高粉(240克)奶粉(20克)雞蛋(1個)酵母粉(2克)水(120克)白糖(30克)輔料植物油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜小麪包的做法步驟1、麪包桶裏先放麪粉然後放入酵母粉,並用麪粉...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)輔料細砂糖(適量)馬蘇裏奶酪(適量)芝士絲(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶酪芝士麪包的做法步驟1、所需材料:高粉-500克酵母-...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(150克)輔料雞蛋(1個)色拉油(30克)鹽(一小勺)糖(3小勺)酵母(5克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、烘焙小白,網購機器剛到先做個簡單的試試機器...
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發表於:2024-01-13
“這款香蔥芝士火腿小麪包非常好吃,是讓人喜歡的鹹甜口麪包,烘烤的過程中就時不時地散發出香蔥和奶酪的味道,十分的誘人。出爐後稍微晾涼,表面非常香脆,咬一口,軟軟的面心包着足夠多的火腿粒...
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發表於:2023-12-31
食材明細波蘭種高粉(50g)水(50g)新鮮酵母(3g)主麪糰波蘭種(全部)高粉(175g)低筋麪粉(40g)奶粉(15g)雞蛋(1個45g左右)牛奶(65g)糖(40g)鹽(2g)新鮮酵母(6g)黃油(2g)表面裝飾芝士粉(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2024-01-09
“黑芝麻味甘,性平,具有益精血、補肝腎、潤腸燥的功效,能治脫髮、白髮、頭暈眼花、耳鳴等症。黑芝麻糊對於人體的好處相信很多朋友都知道,尤其是對於女性來說,經常食用黑芝麻不但可以補血養...
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發表於:2020-05-17
準備時間:12分鐘    烹飪時間:13分鐘這道牛奶芝士麪包是一道非常不錯的美食,麪包現在已經成爲人們主食的代替品了,特別是上班族有很多人都不怎麼有時間製作...
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發表於:2023-12-29
“簡單的鹹口小麪包,麪糰裏包裹着香蔥、美式火腿以及芝士,烘烤的時候滿屋子香腸蔥花混合的香氣,特別饞人。一口一拉絲,兩口一個剛剛好,趁熱吃芝士的拉絲口感十分滿足,喜歡肉鬆的加上肉鬆香味...
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發表於:2023-12-31
“水合法也算是夏天做麪包的必殺技,天熱打面很無負擔。這個配方做的是一個湯種的基礎麪包做法結合水合法做的一個經典毛毛蟲甜麪包,此配方也可以做成吐司或者其他各種麪包。這是一個含液...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料蛋黃(500克)枸紀(20個)麪粉(600克)蜂蜜(1瓶)輔料糖(1小碗)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜甜麪包的做法步驟1、先洗食材2、將枸紀泡在水裏十分鐘3、將蛋黃打在一個碗裏,加入面...
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發表於:2024-02-01
“家人喜歡吃麪包,外面買的麪包添加劑太多了,自己做安全衛生。還可以以自己口味做,享受着美食的樂趣~,早餐配着麥片牛奶一起吃營養味道極好噠”食材明細主料高粉(250克)輔料牛奶(120ml)鹽(2克)糖(2...
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發表於:2023-12-31
“第一次用麪包機做麪包,還是很不錯的😁。”食材明細主料高筋麪粉(330g)豆奶(200ml)輔料玉米油(30ml)酵母粉(5g)調料白糖(30g)鹽(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)甜麪包的做法步驟1、按順序...
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發表於:2024-01-31
“這是一款很受歡迎的鹹味麪包,用湯種法做出來更爲柔軟!你不妨試試”食材明細湯種高筋麪粉(25克)清水(100克)主料高筋麪粉(250克)細砂糖(40克)鹽(2克)酵母(2克)雞蛋液(40克)動物鮮奶油(60克)清水(20克)湯種...
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發表於:2024-01-28
“大愛培根,這是一款非常完美的培根麪包,實打實的肉塊,老婆大人最愛。有培根的朋友一定要試試。”食材明細主料高筋粉(200G)低筋粉(100G)雞蛋(210G(+牛奶))糖(40G)鹽(3G)奶粉(10G)酵母(1小勺)黃油(30G)輔料...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料主麪糰:高粉(75g)奶粉(7g)雞蛋(25g)水(25g)糖(40g)黃油(25g)鹽(1.5g)即發乾酵母(1g)輔料中種:高粉(175g)水(140g)即發乾酵母(2g)表面:沙拉醬(適量)馬蘇芝士(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬...
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發表於:2020-07-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香濃的芝士搭配美味的榴蓮,烤的酥酥的麪包,香氣四溢,每吃一口,拉成長長的奶酪絲,製作簡單又方便,當作早餐或下午茶的點心都...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麪包粉(100g)輔料水(80g)香腸(4個)芝士片(2片)芝麻(適量)配料酵母(5g)鹽(1/2tsp)糖(20g)牛油(20g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸芝士麪包的做法步驟1、原料:麪包粉-100g,酵母-5g鹽-1/...