關於做出米其林三星餐廳招牌菜的知識

“幾年前曾在米其林三星中餐廳吃過一道青菜豆腐盞，嫩豆腐細細的碾碎，混合着青菜末，再加上松茸、瑤柱等名貴食材的烘托，口感頗爲驚豔，當然，價格也配得上米其林三星的地位。這段時間被宅在家中...

米其林，在許多人心裏都是“美味殿堂”的代名詞。而三星則代表著料理界的最高榮譽，是所有廚師們絞盡腦汁想實現的境界。三星榮譽的背後不僅僅是一份菜譜、一個翻炒，它所用到的製作儀器、特...

出門玩，吃啥全靠美團來決定，這家店也是全是在每團上刷到的，看評價很不錯就團了個99元的套餐，我們三個女生去吃的，分量還挺足的。餐廳看上去很上檔次。菜品看上去還不錯，色香味已經具備了前兩...

這個性價比，難怪敢叫飯堂了！而且很多人都是回頭客，特別是很多上班族，經常下班後在這裏結伴吃飯。這家餐廳菜品較多，口味也很豐富。主打的是川味和粵式菜。第一次去吃我和我男朋友團購的酸菜...

“來了英國之後由於做中餐異常困難，所以不得不向一些當地食材屈服，不過牛排還是很好吃的（做的好的話）。由於本人牙很不好，牛排太老很痛苦，所以研究了很多牛排的食譜，這個方子是衍生於米其林21...

近年來，快餐已經成爲許多人最喜歡的用餐方式，而西式快餐又是其中最大的贏家。漢堡，在國內市場已經發展了很多年，品牌也越來越多了，不僅有國際連鎖漢堡，還有一些本土的漢堡品牌。做投資必然要...

小編的朋友圈最近被一張海報刷屏了據說1.88就可以吃到原價199的澳洲進口牛扒套餐在大衆點評搜索了一下店家竟然是江南西西餐TOP2有便宜不佔有點傻小編着急忙慌地約上好友就去一探究竟...

西餐廳？我想大家一看到什麼什麼西餐廳的時候，首先就會想到這個店鋪的環境，畢竟西餐廳雖然去過，但是更多的是還是在電視裏面看到演員去的，畢竟感覺環境還是非常的優雅大方安靜的，非常適合去約...

現在越來越多的人們都願意自行創業，因爲自主創業的成功可能性極大，也因此，投資者們都想要知道其應該選擇哪些行業或者是品牌進行創業，而現在就要爲大家推薦一個極佳的行業——咖啡，除此之外...

米其林餐廳，相信大家都有所耳聞，尤其是它的星級等級制度也決定了一個餐廳烹飪水平的好與壞，那麼今天我們就來一起看一看米其林餐廳的背後的故事吧。米其林餐廳背後的故事1.米其林輪胎大家...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料三文魚塊：260小土豆：10個輔料切碎新鮮蒔蘿：1茶匙切碎新鮮羅勒：1茶匙鹽：4黑胡椒：半茶匙酸奶油：2湯匙橙子：1顆橄欖油（無量化...

元旦即將來臨，各位是不是已經準備好去旅遊了呢，看看當地的風景，享受下當地的特色美食。小編在這裏給大家推薦一個旅遊神器，攜程美食林，既能玩的嗨，也能吃的嗨，更有精彩活動等你參與。最重要的...

“依然是大不列顛生存指南的一部分，斯旺西是海灣城市，海產豐富，趕上market的好時間可以挑到很多稀有食材！這次挑戰米其林三星龍蝦意麪，調味是重點，最重要的是工序較爲複雜，不過最終呈現的效果...

食材明細主料牛排西冷（塊）輔料黃油（5g）鹽（3g）黑胡椒（3g）原味（口味）未知（難度）煎牛排的做法步驟1、黃油下鍋，先將牛排封邊（四周），我光顧着拍照了，直接把牛排放進去了。然後撒鹽。2、撒黑胡椒，最好是研磨的...

每個地區的人對於口味喜好都是不同的，所以在不同的地方擁有不同的特色菜，上海是一個很繁華的都市，很多人會選擇去上海旅遊，那麼去上海旅遊之前一定會做好一些相關的攻略，美食是旅途當中非常...

絕對是婺城超高性價比的一家中餐廳。這個性價比真的不能放過他！酸菜魚非常打一分，很美味！生炒雞的分量不是很多，但一眼過去全是肌肉，味道很棒。蔥油大蝦味道稍微有點淡，蔥香味很濃。油酥花生...

三亞這家評了米其林三星的日料店，裝潢極具日式風格，同時又結合了酒吧的風格。整個餐廳的格調和氛圍都超好。刺身極爲新鮮，章魚足和三文魚口感很不錯。牛油果沙拉很贊。燒物有牛肉、五花肉...

近年來，特色小吃發展勢頭良好，好吃的小吃總是那麼受大家歡迎，客源不斷，星格·漫餐廳店鋪門前都排起了長隊突然您是不是有了想代理一家知名品牌,開始自己創業的想法呢？如果我想加盟一家店怎...

米其林餐廳在法國是屬於是一家全球聞名，歷史比較悠久的餐飲企業，是創建於2007年的6月份，經過不斷的發展，製作出來的每一款食品都是屬於健康營養美味的食品。米其林餐廳牛排加盟費多少1.那...

“正值荔枝上市季節，荔枝味甘性溫，可止呃逆，止腹瀉，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。但多食易上火。荔枝炒蝦球，用水果作主菜，配上營養豐富的蝦仁；在夏天更是一道消暑解饞的美食。”...

食材明細主料西冷牛排（2個）輔料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）米其林牛排的做法步驟1、西冷牛排2、用烤箱解凍，然後回到室溫3、牛排上面抹鹽4、用高火煎...

人們由於平時的生活工作比較勞累，所以少有人在家裏面進烹飪，基本都是在餐館裏面進行食用的。所以現在的餐飲行業還是比較火熱的。一般人們去一個餐廳都會點餐廳的招牌菜，這是很有代表特性...

一百內的西餐廳，果然還是“上島咖啡”的牛排做得更美味。環境稍微老氣了點，但是菜品還是很不錯。餐包香香軟軟的。T骨和西冷都很好吃，我個人更喜歡T骨。巧克力鬆餅能秒殺一切店裏的甜品。...

這家餐廳的招牌菜我都吃了個遍，還真沒踩雷，所以只要不是特別挑的嘴，都可以隨便點餐。餐廳的環境是非常優雅的，服務也非常細緻。榴蓮酥和綿綿冰非常有必要上榜單。榴蓮酥香甜不膩，綿綿冰清爽...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料雲腿（適量）姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）調料青花椒（適量）花生油（適量）原味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、先把鱸魚洗淨、瀝乾水份，在魚身上劃兩刀，魚背上也劃...