關於百吃的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料老虎蝦：450輔料生粉：適量料酒：適量油：適量自制香辣醬：適量香蔥：適量具體步驟1.將買回來的老虎蝦清洗乾淨去掉蝦爪用料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：50大白菜：500輔料水澱粉：適量油：適量花椒粉：適量鹽：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.白菜洗淨，切成片。2.點火坐鍋，燒熱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料甜玉米：2根牛奶：1袋輔料白糖：適量水：適量具體步驟1.新鮮的甜玉米撥去外皮及玉米鬚洗淨2.準備牛奶1代3.用刀從一端切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料千頁豆腐：200捲心菜：100洋蔥：30胡蘿蔔：20輔料油：適量白糖：適量料酒：1/4勺鹽：適量生抽：1小勺水澱粉：少許開水：適量雞精：1/8勺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料排骨：500蓮藕：100輔料鹽：適量紅燒醬油：適量八角：1個油：適量冰糖：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量具體步驟1.排骨洗淨，斬成小塊。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料肥腸：500輔料鹽：適量紅辣椒：50味精：適量老抽：適量料酒：適量油：適量花椒：適量青辣椒：100具體步驟1.準備好肥腸2.放入鹽3.和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：250植物油：125雞蛋：1個輔料白芝麻：適量泡打粉：5綿白糖：90小蘇打：2.5g具體步驟1.低筋麪粉過篩和泡打粉、小蘇打...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：100西紅柿：1個輔料大白菜：適量酸藠頭：適量水澱粉：適量鹽：適量泡椒：2個油：適量糖：適量具體步驟1.水開後下麪條煮熟。2...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：1碗輔料食用油：適量鹽：適量具體步驟1.在米飯中加入少量的鹽，攪拌均勻2.在案板上鋪上一層保鮮膜，在保鮮膜表面刷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500鮮蝦仁：500輔料油：適量鹽：適量生薑：少許白砂糖：適量生粉：適量具體步驟1.豬肉，大概是三成肥肉，七成瘦肉，這樣的肉不...

食材明細主料西紅柿（2個）五花肉（200克）青椒（半個）輔料鹽（一勺）白糖（少許）植物油（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲南紅三剁的做法步驟1、肉剁成肉糜，五花肉會更香一些，覺得熱量高可以換成裏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：1個雞蛋：1個輔料掛麪：適量油：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.西紅柿洗淨切塊2.雞蛋打勻，待用3.西紅柿下鍋翻炒至出...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：300輔料鹽：適量具體步驟1.花生米放在烤箱裏烤熟（我用的是150度，20分鐘左右，聞到花生香味後勤看着，防止烤過頭了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：250輔料糖：適量油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.四季豆洗乾淨。2.將四季豆切短。3.油鍋加熱後炒四季豆。4....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬筍：100鹹菜：100豬肉：100香菇：50蛋：1個輔料油：適量鹽：適量味精：適量蒜：適量具體步驟1.豬肉，香菇，鹹菜，冬筍都切小丁備用2.蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘腸：100青菜：50雞蛋：100隔夜白飯：500輔料米醋：適量醬油：適量具體步驟1.把材料準備好。2.臘腸用水沖洗一下，切成小塊。3...

“在我吃過的菜中，不管是素是葷，不管怎樣的作法，清蒸紅燒，煎炒煮制，最愛的還是土豆，喜歡土豆那特別的口感，不管怎樣煮制，都會有不同的且極好的味道，我向來不愛吃豬肉，就喜歡糯米食品和土豆紅薯之...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排骨：500輔料熟白芝麻：30醋：適量鹽：適量祕製辣椒醬：1勺料酒：100ml蜂蜜：2勺油：適量具體步驟1.肋排洗淨2.用三種佐料加檸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：100豆芽：150輔料油：適量鹽：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.大豆腐切塊，用水焯2分鐘。2.豆芽用水焯2分鐘後撈出備用...

食材明細主料五花肉（500克）梅菜（200克）大蔥（適量）輔料豆腐乳（一塊半）腐乳原汁（適量）白糖（50克）老抽（半湯勺）味極鮮（1湯勺）姜（適量）八角（半朵）花椒（十多粒）料酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料扇貝：800輔料生抽：20ml糖：5料酒：15ml芝麻油：10ml蒜：1頭小蔥：1根具體步驟1.清洗扇貝2.去掉內臟的部分3.蒜和蔥切末4.鍋裏...

“愛吃茄子的親，今天注意啦！公認最好吃的新做法出來了，根本停不下來，快學這個大招吧！”食材明細主料長茄子（適量）大蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）孜然（適量）蔥花（適量）輔料青紅椒（適量）洋蔥（適量）生抽（適量）黃豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料湯圓：200輔料西米：3勺木瓜：半個牛奶：350ml具體步驟1.湯圓從冰箱取出，木瓜洗淨厚切片。2.西米開水下鍋，煮2分鐘。3.撈出...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：4牛奶：130高粉：300糖：45鹽：5輔料豆沙：200具體步驟1.酵母溫水花開，水溫約40度2.篩入高粉，將所有材料放入麪包機3.麪包...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料銀耳：半塊雪梨：1個蓮子：15粒輔料冰糖：40枸杞：適量具體步驟1.銀耳半塊。2.清水泡20分。3.枸杞溫水洗淨。4.雪梨去皮。5....