關於有它纔有過年的感覺——酥脆麻葉的知識

“記得小時候特別期待過年，因爲過年就意味着有漂亮衣服穿，有好東西吃，有鞭炮可以放，有無數親戚你來我往，熱鬧無比。說到好吃的東西，不能不說的就是這好吃的麻葉，記得每當媽媽開始炸的時候我就...

“豆香酥脆排叉有十多年沒吃過排叉了，和兒子說起來，兒子強烈要求我給他炸排叉吃，我自己從來沒做過，在老家的時候，只有過年媽媽纔給炸一次吃，打電話問了媽媽怎麼做，又在網上查了一下，說做就做，我...

餃子、年糕、雞、魚和如意菜。餃子與交同音，有更歲交子之意。餃子形似元寶，也有招財進寶的意思。餃子餡料取材也很有講究，人們通常會選擇韭菜，寓意爲久財。年糕寓意步步高昇，一年更比一年好...

團圓飯或年夜飯。在除夕這天在外地工作的人們回到家鄉，跟家人一起團聚，圍桌吃飯，舉杯暢聊，吃着豐盛可口的飯菜，暢聊一年的酸甜苦辣，一年之中難得一次的團聚，所以也可以叫做團圓飯。因爲是一年...

“每年我家過年的時候都會呼肘子呀，豬蹄呀，還炸一些丸子，芝麻葉和乾果，這樣纔有年的味道！不知親們的“年”是怎樣的？都說說吧·····”食材明細主料麪粉（適量）芝麻（適量）溫水（適量）油（適量）輔料鹽...

食材明細主料普通麪粉（適量）輔料雞蛋（2個）食用油（適量）食用鹽（適量）水（適量）白糖（適量）牛奶（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆麻花的做法步驟1、所有食材放一起，加水攪拌（沒有牛奶可不用放）。...

“馬上要告別2014年。迎接2015的新年了。時間過的也太快了。過去的日子和樹的年輪一樣轉一圈又一圈的。突發奇想做個年輪酥脆片吃。酥脆的口感。做爲零食很不錯。”食材明細主料麪粉（30...

作爲一個頓頓吃大米的中國人，其實對於米，小編還是挺孤陋寡聞的，小編只知道在中國有白大米、糯米、黑米，而且只知道東北的大米最好。除此之外真的是一無所知，相信很多人和我一樣。其實在很多...

北京酥糖，上海奶糖，廣州水果糖可是我們中國的三大名糖，北京酥糖是老北京的傳統美食之一，向來頗有名氣，此中特別是紅蝦酥糖最是上等酥糖，北京酥糖有着濃厚的歷史背景，追溯它的起源可到唐代。在...

“炸麻葉是中國北方部分地區漢族傳統小吃，是春節的小零食，現在的人都很少吃到這些了，因爲過年的食品基本上都是在超市一站式採購，所以感覺越來越沒有年味了，今年家裏所有零食，全部自己做，給家...

餃子、雞肉、魚肉、豬肉、羊肉、湯圓、長面、腐竹等。年夜飯通常在大年三十晚吃，是春節的一項傳統習俗。吃魚有美好的寓意，意爲年年有餘，來年一樣豐收；吃湯圓代表全家人團團圓圓；吃長面代表...

飲料，是人們在平時的日常生活中常會見到的飲品。在市場上面，可以看得到不同風格的飲料，味道也不單一，喜歡喝飲料的人們也是比較多的。不同的飲料，它的味道也是有所不同的。過年的時候，大家除...

“小時候經常可以吃到的小零食，現在自己長大了，就由自己來親自動手試試吧。。。”食材明細主料麪粉（適量）椒葉（一小勺）輔料鹽（半小勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆麻葉的做法步驟1、...

餐飲提問：川和茶葉有人加盟過？覺得如何？加盟條件是什麼？我叫喚啥呢回答：建議多考查幾個品牌再最後做決定，選擇什麼樣的品牌這個根據你個人對當地市場的定位有關係．沈波856回答：御道茶業相繼榮...

“這一款是我家每年必備的點心，全家人都喜歡。今年也不例外，下面我說一下做法。希望筒子們都喜歡哦~”食材明細主料麪粉（220克）雞蛋（2個）輔料芝麻（20克）配料白糖（40克）鹽（3克）甜味（口味）炸（工藝）一小時...

餐飲提問：脣動·麻辣燙有誰加盟過，覺得怎麼樣7-6月回答：我就是做這個加盟的wse97928回答：我考察過很多家！目前發現瑞霞老砂鍋。。砂鍋麻辣燙。。是最合適的！...

木瓜這種水果，如今已經被人們奉爲水果之皇，它的外皮光滑，散發着迷人的光澤，果肉非常厚實飽滿，香味濃郁，十分吸引人，木瓜直接吃那是香甜可口，還可以和其它食物一起燉煮，做成各種各樣的甜品，味道也...

“炸麻葉，提起來估計北方的朋友都不會陌生可能各個地方的叫法不同，但是，實質上是一種東西。聽父母說，過去人缺油水過年了才能做點油炸食品解解饞。炸麻葉當然是小孩子們的最愛了酥脆噴香的...

“麻葉是麪食經油炸製成，口味分鹹、甜兩種，在和麪時加鹽或糖。做好的麻葉，因外形似葉子，上面佈滿芝麻，故稱“麻葉”。”食材明細主料面（適量）輔料鹽（少量）芝麻（少量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單...

“和餈粑、藕盒一樣，這個芝麻焦葉，也是我童年記憶裏媽媽經常做的一個小點心。前兩天看到老楊做的這個芝麻焦葉，一下子就讓我勾起了童年的記憶。估計會有很多同學和我一樣，都是童年時吃過，這...

食材明細主料麪粉（500克）輔料雞蛋（2個）芝麻（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）香酥麻葉的做法步驟1、麪粉放入芝麻和一把鹽拌勻後，倒入白酒，2個雞蛋。2、揉成光滑的麪糰，擀成面片。3、切成像混沌皮...

提子，大家日常都吃過的一種水果，它是屬於葡萄的一種，比葡萄略甜，皮緊肉多，深受人們喜愛，那這裏就有一個問題很奇怪了，春天吃提子反季節嗎？感覺市面上一年四季都有提子？今天小編就和大家說一說提...

““炸麻葉”作爲一種北方的傳統年味零食，香氣撲鼻，口感酥脆，深受小朋友和家長的喜愛。自從上次爲大家推送了油條、糖糕和菜角的做法後，很多寶爸寶媽們在官方微信留言問小廚子，嘎嘣兒脆的炸...

早上的時候，爲了給自己的身體補充一定的營養物質，大家都會吃早餐，在中國，包子油條豆漿是早餐三寶，但在國外，老外們更喜歡吃的早餐是蛋撻，在家也可以製作蛋撻，做蛋撻怎麼才酥脆?一、做蛋撻怎麼...

小時候根爸爸回老家吃過農村的正宗殺豬菜，記憶猶新，雖然看起來像是一鍋亂燉，但是卻別有風味，老爸做的東北菜一級棒，尤其是這道殺豬菜，以前還沒自己一個人單獨出來住的時候，因爲老爸經常做殺豬...