關於牛肚拌麪怎麼做好吃的知識

“昨天和朋友出去逛街，看到到處都是賣涼麪的攤，就很想吃，就買了一碗，老闆在拌麪的時候一直不停和別人講話，拿到手的拌麪一點都沒有胃口吃了。今天就跑到菜場去買了面和材料來自己做，可以放上...

“牛肚的營養價值不低，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料生花生米：適量韭菜：自己吃幾根就夠了小蔥：適量花椒，麻椒：適量，麻椒偏多一些九珍花椒油，九珍辣椒油：適量幹辣椒段：適量紅辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肚：500輔料大蔥：20姜：10鹽：5料酒：3味精：5辣椒油：30花椒粉：5具體步驟1.石灰用1000毫升開水攪化，將牛肚泡2小時，用刀刮淨黑皮，最...

“煲了胡椒腐竹豬肚雞湯，豬肚涼拌很不錯，女兒吃了很多。”食材明細主料熟豬肚（2個）輔料蔥（3根）蒜（4瓣）調料生抽（3大匙）糖（2茶匙）鹽焗雞粉（15g）油（2大匙）芝麻油（1大匙）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌...

“香辣可口，值得擁有，呵呵。”食材明細主料牛肚（150克）芹菜（100克）輔料鹽（適量）蒜瓣（5個）雞精（適量）油潑辣子（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹拌牛肚的做法步驟1、芹菜摘葉洗淨切段；2、牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肚：250輔料生抽：少許小米椒(你自己斟酌哈)、：5、6個或7、8個醋：少許小蔥：適量味精：少許白糖：少許花生碎：少量生薑：適量蒜：適...

食材明細主料雪菜（一把）滷牛肚（一塊）麪條（適量）輔料生薑（適量）配料黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜牛肚面的做法步驟1、雪菜浸泡洗淨2、切成碎末，不要太碎3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌牛肚絲烹飪方法簡單，是一道十分爽口的涼拌菜，很受喜歡吃牛肚這種食材的人們的喜愛，不但好吃而且還很有營養，拿來當下...

食材明細主料牛肚（適量）香菜（適量）香蔥（適量）指天椒（適量）蒜頭（適量）輔料麻油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）滷水（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛肚的做法步驟1、牛肚滷好，或者...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肚：500輔料花椒粉：5辣椒油：30味精：5料酒：3姜：10大蔥：20鹽：5具體步驟1.石灰用1000毫升開水攪化，將牛肚泡2小時，用刀刮淨黑皮，最...

食材明細主料肥牛片（適量）輔料洋蔥（半顆）彩椒（半個）調料油（1匙）生抽（1匙）蠔油（1匙）十三香（1匙）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肥牛拌麪的做法步驟1、準備肥牛卷，洋蔥，彩椒切絲。2、放到一個盤裏，放生...

“滷好的牛肚可涼拌，熱炒，放火鍋裏面涮。”食材明細主料牛肚（5斤）輔料料酒（2勺）老薑（6片）調料八角（2顆）桂皮（1塊）茴香（2g）山奈（2g）香葉（5片）丁香（2g）草果（3顆）食鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷牛...

牛肚，味腥，但很多相關菜品味道還有口感都是一流，受到不少人的歡迎，但由於牛肚處理起來很麻煩，讓人敬而遠之。但其實只要掌握了具體方式，這道菜也可以處理的很簡單，除此之外牛肚的做法也很多，只...

食材明細主料牛肚（250g）乾紅辣椒（根據口味）大蒜（適量）花生（若干）黃瓜（一根）花椒（適量）輔料醋（適量）味精（適量）香油（適量）鹽（適量）花生油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌牛肚的做法步驟1、熱水...

“天氣熱了，晚飯也不太想做，全家人比較喜歡吃麪條，那就做個涼拌麪吧，牛肉買的是現成的，再加些素菜，用醬料一拌，那真是又香又好吃。”食材明細主料麪條（適量）熟牛肉（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）平菇（適...

食材明細主料豬肚（1個）尖椒（2個）香菜（1小綹）輔料生抽（1大勺）白醋（1大勺）糖（2小勺）鹽（2小勺）香油（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）蠔油（1小勺）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌肚絲的做法步驟1、豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肚：300輔料香油：適量鹽：適量涼拌醋：適量香菜：適量蔥花：適量具體步驟1.買回來的牛肚先片大塊2.放入鍋裏焯燙一下放涼3...

食材明細主料滷牛百葉（100g）滷豬肚（100g）輔料鹽（適量）油（30g）姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）蔥（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌牛百葉豬肚的做法步驟1、備用好材料2、把姜蒜洗淨剁成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮牛肚：300大蔥：適量香菜：少許紅油調料：適量輔料具體步驟1.做紅油用的大蔥切成小段，其餘的切成絲，薑切片，大蒜隨意切小塊，...

“家常的麪條，用的熟牛肚，不僅快手，而且味道也不錯”食材明細主料牛肚（適量）麪條（適量）菠菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜牛肚面的做法步驟1、牛...

“麪條在我國有着悠久的歷史。起源於漢代，至今已有2000多年的歷史，因麪條要在“湯”中煮熟，所以又叫“湯餅”。麪條不但是經濟飽肚的主食，還是大雅之堂的上佳美食。麪條一經產生，便很快地走...

食材明細主料肥牛片（200g）魔芋毛肚（1袋）輔料洋蔥（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素毛肚拌肥牛的做法步驟1、燒水把肥牛片煮熟。2、撈出晾涼備...

食材明細主料牛肚（250g）幹木耳（一小把）輔料洋蔥（半個）生抽（10ml）鹽（2g）糖（半勺）蒜（若干瓣）花椒（一小把）食用油（50ml）香菜（一根）五香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌牛肚絲的做法步驟1、材料合照。2、牛肚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛板肚：一個輔料花椒：適量幹辣椒：適量八角：適量生抽：適量老抽：適量具體步驟1.牛板肚買回來，先泡水泡10分鐘，然後仔細的洗乾淨...