關於自制熟糯米粉的家常做法的知識

“在一些糕點中，經常會提到糕粉。其實糕粉就是熟糯米粉，製作也很簡單。將糯米粉制熟的方法有很多種。用炒的，用烤的，還有微波爐叮熟的，都可以。不過，粉越多翻炒越累，而用微波爐和烤箱都不太適...

“用餛飩皮包燒麥，是最省事的家庭燒麥做法，而且餛飩皮有一定韌性，餛飩皮熟了是透明色，好吃又好看。簡單步驟：煮一鍋糯米飯，肉末和菜炒一炒和飯拌勻，直接買現成的大餛飩皮，包起來，蒸了吃吧。可能...

“#米飯#，米線也是米的變形，也是米做出來的飯。這次自制的米粉並不成功。”食材明細主料自制米粉（150克）西紅柿（兩個）豆角（150克）黑木耳（50克）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘...

食材明細主料糯米（500克）輔料老抽（兩大勺）鹽（一大勺）清水（適量）糖（一勺）臘腸（七個）香腸（三個）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制糯米腸的做法步驟1、糯米放入老抽，鹽，糖，清水泡至一宿2、臘腸和香腸...

食材明細主料米（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蒸菜米粉的做法步驟1、將我們平常煮飯吃的米洗淨放入盆中靜置，讓米來吃幹水分2、吃幹水分的米握在手中有溼意，放開米粒不沾手...

“很多時候早上上學來不及做早餐，又不想麻煩父母，但是外面的早餐衛生又令人擔憂，所以直接泡開水就好了，還是蠻營養的！”食材明細主料糯米（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

20-25分鐘。使用糯米粉自制的年糕，等到蒸熟之後儘快食用味道會更好，相對也是會更有嚼勁一些。當自制年糕吃不完的時候，可以選擇放到比較陰涼的地方存放，等需要再度食用年糕的時候，可以放到...

“米酒又稱甜酒、醪糟、酒釀。是我國民間的一種傳統食品，已有兩千多年的食用歷史，是百姓喜愛的一種營養保健食品。上好的糯米酒酒色白汁清，密香濃郁，香甜可口，飲後開胃提神，含有豐富的維生素...

“#春日應季美食#春日的韭菜，初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食則香，夏食則臭”之說。”食材明細主料自制米粉（200克）輔料韭菜（100克）黑木耳（100克）黃花菜（50克）平菇（100克）西紅柿...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人都喜歡吃粉，但那些粉都是用麪粉做的，你吃過用糯米做的粉嗎？如果沒有就趕緊來嘗一嘗吧，保證你吃了會愛上它。今天給...

“熟麪粉是製作點心的常用材料。製作熟麪粉通常有炒制和蒸制兩種方法。製作點心餡料一般都用蒸制而成的熟麪粉，因爲炒制的麪粉有一種焦香味，會影響餡料的味道”食材明細主料麪粉（500克）其...

食材明細主料玉米麪（適量）輔料玉米澱粉（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制玉米涼粉的做法步驟1、準備玉米麪2、把水煮開3、緩緩加入到鍋內，小火不停攪拌，攪拌成稠糊糊的樣子，別糊鍋...

不需要。自己在家用糯米粉自制餈粑，需要把各種配料配齊，然後調成糊狀就可以了，這個過程是不需要發酵的，只需要在平底鍋裏煎就可以了，大概三到五分鐘就能熟了。麪粉中要加一些牛奶，這樣做出來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時糯米粉在我們生活中太普遍了,幾乎只要有雞肉,瘦肉,排骨等肉類,我們就需要糯米粉來醃製,讓它們更加入味.那麼有時候用...

食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制糯米腸的做法步驟1、腸衣用酒泡半小時。2、洗淨。3、鮮肉洗淨。4、切小塊...

“糯米藕是一道獨具特色的中式甜品，以糯米、藕作爲主料製作的糯米藕具有補肺益氣，健脾開胃、益血生肌之功效。其顏色紅亮、軟糯香甜，夏季食用亦可作爲冷菜系，糯米藕有一種特殊的清香。”食...

食材明細主料米粉（300g）豬肉（50g）青菜（100g）胡蘿蔔（一截）輔料蔥頭（1個）調料油（適量）沙茶醬（小半勺）醬油（適量）胡椒粉（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒米粉的做法步驟1、米粉。2、青菜、胡蘿...

這道可以說是一道夏日飲品了，在家自己就可以做，簡單的食材和簡單的步驟，就算不會做飯的人也可以很輕鬆的做出來哦！主料糯米：1000g輔料甜酒麴：7g詳細步驟：第一步備好的糯米洗淨之後最好提前浸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉：150蝦仁：200裏脊肉條：200包菜：150輔料生抽：適量油：適量鹽：適量白胡椒粉：適量蠔油：適量蔥：適量生粉：適量具體步驟1.米粉...

“昨晚失眠，不願意玩手機，就淘洗了米，來自制蒸肉米粉。”食材明細主料糯米（180g）香米（60g）輔料姜（小許）調料花椒（2匙）八角（3顆）五香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制蒸肉米粉的做法步驟1、香米。...

食材明細主料粘米粉（適量）輔料水（適量）幹辣椒碎（適量）花椒碎（適量）豌豆尖（適量）菜油（適量）花椒油（適量）味精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）米粉的做法步驟1、粘米粉。2、加入適量水。3、...

食材明細主料糯米粉（適量）粘米粉（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）黃豆油（適量）配料白糖（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制糯米餈的做法步驟1、把作爲餡料的花生、芝麻和作爲外包...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料扁米粉：350五花肉：100香芹菜：適量素雞：適量大蒜（獨頭）：1顆媽媽自制辣椒醬：若干豆豉：若干香蔥：兩根輔料鹽和胡椒：根據自己口味...

“太慘了，竟忘記拍照了。放一張半成品圖吧！”食材明細主料五花肉（6兩）輔料米粉（適量）配料甜麪醬（5勺）腐乳（1塊）老抽（3勺）香油（3勺）十三香（2勺）蠔油（1勺）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常米粉肉的做...

“簡簡單單的，就吃炒米粉，我愛吃炒米粉，米粉怎麼炒加入什麼料我都愛吃，尤其是有辣的我更加開胃，可以吃很多的。今天炒的米粉黃澄澄的色澤既開胃又不會產生太多熱量。喜歡這樣的吃。”食材明...