關於即下酒又下飯的快手小菜青椒小魚的知識

“【即下酒又下飯的青椒小魚】青椒小魚這道小菜做法超級簡單最重要的是即下酒又下飯魚的香味與辣椒的辣味相結合配上一點點的調味料就是一道味美可口的小菜絕對讓你欲罷不能！”食材明細...

食材明細主料花生米（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）肉蔻（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、...

“香菇小青菜#下飯菜這道菜香菇做出來有點像肉的感覺，口味的話比較清淡一點。小青菜是水煮的營養成分也不會流失很多。相信你也可以做出來，棒棒噠。”食材明細主料小青菜（200g）香菇（100g）蒜...

這道涼拌菜味道不一般，花生米居然能吃出肉的香味。訣竅就在於先把花生米滷熟，花生米放入鍋中，加入各種香料，小火慢滷，芹菜，胡蘿蔔切丁，下鍋焯水，水裏面加點油鹽，防止變色，然後將所有的食材裝碗裏...

喜歡吃辣的朋友相比都吃過這道菜，香辣幹鍋蝦，蝦的營養豐富，除了可以炒着吃，煮着吃還有一種都喜歡的吃法，最常做的就是香辣幹鍋蝦，這個菜口味香辣可口，下飯下酒，幾乎是每個人在飯店必點的菜，自己...

“如果平時一人在家或者嘴巴沒有胃口時，來份這個，保你胃口大開！要是裏面在加一點大頭菜或者自制幹醃菜，味道棒極了”食材明細主料香蔥（100克）輔料醬油（適量）醋（適量）豆瓣醬（適量）花椒麪（適量）油潑辣...

鹹菜燜豬肉浙江名菜，屬於浙菜，它是由鹹菜、五花肉等製作而成的。鹹菜燜豬肉是將五花肉切大塊烹製，燒煮至肥肉軟糯瘦肉不柴，再配上酸鹹可口的客家鹹菜，那真是一絕。用料簡單，酸爽開胃，很適合夏...

“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3、對於身體瘦弱、食慾不振的...

“前幾年一直是早上有時間給家人好好做早餐，這兩年時間又轉換到了午餐，真的每天都有在認真做飯吃飯，最近纔想起來把日常分享到這裏，希望給每天還在發愁不知道吃什麼的你一點點啓發，喜歡就請...

“濃郁的滷汁，有嚼勁的豬肝，做下酒小菜，越吃越香😄”食材明細主料豬肝（500g）輔料白開水（適量）生抽（適量）紅辣椒（一個）香蔥（適量）蒜蓉（適量）青辣椒（一個）老滷水（適量）橄欖油（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

““糟”這種烹飪技法，似乎是江南地區所特有的。糟滷，是用糟汁兒加上香辛調味料調製而成。而糟汁兒，則是從陳年老糟中提取而得，所以，糟滷的風味濃郁，口味鹹鮮。糟滷的用途很廣泛，蒸燉浸炒，葷素...

豆乾兒也分好多種，有鹹的有淡的。我們這裏用到的是淡的，如果喜歡吃辣的人，乾紅辣椒可以多放一些。這道家常小炒，食材簡單，製作方便，是一道幾分鐘就可以出鍋的菜餚，雖然簡單，但是味道卻相當不錯...

“週末或節假日午後，零失敗，隨意搭配的奶油小蛋糕……帶來美美的好心情！”食材明細主料低粉（240g）白糖（180g）雞蛋（6個）檸檬汁（1ml）輔料淡奶油（1塊）調料檸檬（1個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）快手...

“這道小魚乾酸甜酥脆，非常適合下酒，也可以當零食——酥脆到骨頭都不用吐，美味不用說，還補鈣呢！這款小魚乾，帶着媽媽的味道。小時候，由於父親長年生病，生活的重擔全落在媽媽肩上。父親長病假，母...

食材明細主料羊排（500g）輔料蒜（一頭）芝麻孜然辣椒粉（少許）姜（一塊）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）下酒菜美味小羊排的做法步驟1、羊排冷水浸泡半小時，換掉水後冷水下鍋，放幾粒花椒少許料酒，燒...

“鯽魚味道鮮美，是一道常見的家常菜，比較溫補，相對於大鯽魚來說，小鯽魚的口感更滑嫩，燒製的過程中也更容易入味，煎過的鯽魚外皮焦黃，又經過湯汁的熬煮，香味浸透整條魚身，那些小刺幾乎都可以忽略...

食材明細主料心裏美（一斤（紅心蘿蔔））香菜（適量）米椒（適量）輔料香醋（適量）鹽（適量）香油（適量）白糖（適量）胡麻油（適量）味精（少量）味極鮮（少量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯小菜的做法步驟1、心裏美去...

食材明細主料尖椒（適量）熟花生豆（適量）香菜（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）下飯小鹹菜的做法步驟1、尖...

“虎皮辣椒不必贅言，絕對是米飯的超經典搭配！虎皮辣椒大多兩種做法，釀或者不釀肉餡，不論有沒肉餡，都是要在鍋內煎出類似虎皮一樣的花紋。口味鹹中帶辣，甜中透酸，滋味香濃。做這道菜最好選擇皮...

食材明細主料花甲肉（一小盤）輔料韭菜（一小盤）蘿蔔乾（2條）姜（1片）大蒜（幾瓣）生抽（適量）蠔油（1勺）幹辣椒（幾個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下飯小炒的做法步驟1、韭菜切段，大蒜切碎，薑切片，幹辣椒剪小...

“銀魚，古稱膾殘魚，又名白小。唐代大詩人杜甫曾有《白小》詩說：“白小羣分命，天然二寸魚。細微沾水族，風俗當園蔬。人肆銀花亂，傾箱雪片虛。生成猶舍卵，盡其義何如。”這詩寫得很概括，很形象。...

“青椒釀肉”食材明細主料肉（200克）輔料青椒（4個）蔥（半顆）玉米澱粉（一勺）胡椒粉（少量）雞蛋清（一個）鹽（少量）生抽（一勺）原味（口味）未知（難度）青椒釀肉的做法步驟1、辣椒肉，蔥2、辣椒去帝，清清的往裏壓，就連籽就...

食材明細主料空心菜（適量）輔料五花肉（適量）大蒜子（適量）豆豉（適量）青辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉青椒空心菜的做法步驟1、五花肉適量，切成薄片入碗備用，大蒜籽適量，拍碎入碗備...

“過年了，好不容易放假，每天在家悠閒的喝個小酒，來個小菜，豈不美哉。”食材明細主料醃鬆根（適量）醃胡蘿蔔（適量）甘露（適量）臘八蒜（適量）尖椒（適量）花生米（適量）香芹（適量）泡椒（適量）輔料老陳醋（適量）白糖（適量...

“菜花富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。其中的維生素C每100克含維生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2是大白菜的2倍。綠色比白色...