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發表於:2024-02-29
“自從敗了吐司模後,又愛上了做吐司,今天上一個越嚼越香的三色吐司,不信你試試。”食材明細主料高粉(300克)抹茶粉(1/2小匙)可可粉(1/2小匙)輔料酵母粉(5克)水(180克)黃油(20克)配料白糖(30克)鹽(1/4小匙...
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發表於:2024-02-05
“這款吐司是我最常做的,也是大人孩子最喜歡的,食材簡單,口感上甜度適中,組織暄軟,淡淡的奶香味,加上蔓越莓的酸酸甜甜,相信你會愛上她的,額,額.......”食材明細主料高筋麪粉(280克)牛奶(125克)鹽(2...
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發表於:2024-02-05
“冬去春來,百花盛開,偷得一日閒,和孩子們出門踏青。坐在嫩綠的草地上,溫暖的陽光照耀在身旁,閒暇而安靜。靜望隨風飄揚的柳枝,追逐嬉戲的孩子,瞬間帶起思緒萬千,想起,那些兒時曾經的奔跑、曾經...
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發表於:2024-01-09
“天使與魔鬼共存的一款麪包,美味與高熱量的共同存在。最早見這個搭配是在一款歐包上,但是被改成了吐司也是非常的好吃。只是熱量偏高了點,要是不減肥你也可以試試。巧克力的甜膩被蔓越...
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發表於:2024-01-13
“生活節奏的加快,蔥油餅成爲越來越多上班一族的最愛,沒有湯湯水水,攜帶方便吃起來簡單,而且越嚼越香,可以說是早餐的首選哦”食材明細主料麪粉(300克)輔料鹽(適量)油(適量)蔥花(適量)白胡椒粉(適量)...
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發表於:2024-01-03
““列巴”源自俄羅斯,在俄語裏是麪包的意思,它體積巨大,有半個籃球的大小,因而我們叫它大列巴,即大面包。大列巴作爲主食,口感密實,它口味多變、營養豐富且飽腹感強烈,所以傳入中國後頗受歡迎...
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發表於:2024-01-28
“算算日子,好長時間沒更新麪包了,忙碌的日子裏,常常都是選擇一鍵式吐司,不用揉麪、不用整形、只要偶爾跑去廚房瞄上幾眼,看看狀態便可。做出來的麪包一樣鬆軟、美味,可以說是不二的早餐主食...
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發表於:2024-03-01
“這是一款高成本的麪包,不過味道也值得回票了。配方參照小德姐的,略有改動,造型不同,小熊想開光新買的飯盒吐司。”食材明細主料高粉(290克)好時可可粉(20克)泡打粉(1克)奶粉(15克)輔料糖(30克)鹽(2...
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發表於:2018-12-19
幹煎帶魚是比較考驗牙口的一道菜。帶魚煎炸得酥脆酥脆的,還帶着點海產品特有的鹹香~沿兩邊橫着把魚刺剃掉,像啃排骨一樣一條條啃下肉來,使勁嚼一嚼,感覺這肉啊一點也不軟,但就是越嚼越回味無...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(175克)全麥粉(85克)輔料水(105克+60克)酵母(3克)黃油(10克)配料紅糖(15克)鹽(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料混合揉至成團後,放到溫暖...
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發表於:2024-01-09
“做兩個吐司玩玩吧,今天做雙色的,吼吼”食材明細主料高粉(250g)雞蛋(35g)抹茶粉(8g)糖(40g)蔓越莓(適量)輔料水(140g)酵母(3g)奶粉(10g)鹽(3g)黃油(25g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酒浸蔓越莓雙色吐司...
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發表於:2024-01-02
“抹茶吐司,可以說是顏值和美味並存了,清新怡人的綠色,清甜鬆軟的口感,一片片吃起來十分滿足,如果再搭配一點點酸甜的蔓越莓幹,那更是幸福的無與倫比了,而且做起來也不太複雜,烘焙新手也輕鬆學...
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發表於:2024-02-24
“北海道有很多種做法,這次用了直接法。細膩,棉柔,奶香的口感,最經典的一款吐司。那麼大一個吐司,昨天下午做好後就剩了2片到今天早上,其他全部被我們3個人吃掉了。”食材明細主料淡奶油(75克...
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發表於:2023-12-31
“花花昨天說:媽媽我想吃外面買的麪包,不要吃綠綠的麪包了因爲孩子不愛吃蔬菜所以我經常做蔬菜泥的吐司,花花已經很大了,也越來越挑剔,每次外面我買好幾個吐司,他們兩個孩子一下子都能吃完。...
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發表於:2024-02-25
“用麪包機做麪包,相對來說要簡單輕鬆多了,不需要整形也能做出鬆軟可口的麪包。這款麪包我用了麪包機的一鍵式,全程需要3:15分鐘。歸結一下只需以下三步:第一步,標準麪包程序的和麪時間爲30...
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發表於:2024-02-05
“立夏已過,暑氣漸濃,甜品店各種抹茶美味已等不及炎夏的到來,紛紛換上嫩綠新裝,搶閘登場。作爲一名抹茶控,麪包當然不能少了它的身影~用兔子的方子做了一款省事版抹茶巨蛋麪包,爆發力強,鬆軟...
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發表於:2023-12-28
“核桃酥是一道名小吃,酥酥的,香香的,早餐或是下午茶都適合,無論是老人還是孩子也都很喜歡,把核桃加到點心裏,補腦又美味,好極了。”食材明細主料食用油(100克)低筋麪粉(280克)白糖(90克)雞蛋(1個)核...
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發表於:2024-02-01
“這款麪包做法省事省力低溫發酵一次性搞定,做出的成品比棉花都柔軟,裏面放了酸甜可口的蔓越莓好吃到爆,長期吃蔓越莓可提高身體免疫力,有抗菌消炎的作用冬天吃再好不過”食材明細主料高筋...
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發表於:2023-12-27
“白吐司固然好吃,但加了蔓越莓乾的吐司,酸酸甜甜,更具風味。白淨的吐司中點綴着玫紅色的蔓越莓幹,彷彿是寶石,又彷彿是花朵。蔓越莓幹是由新鮮蔓越莓果糖漬而成的,好的莓幹顏色鮮豔,表皮鮮亮...
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發表於:2024-01-07
“奶香濃郁,鬆軟可口,一款百吃不厭的吐司,採用新浪博主君之的配方,加入蔓越莓果乾,值得推薦!”食材明細主料高筋麪粉(270g)輔料奶粉(12g)水(145g)雞蛋(20g)細砂糖(40g)食鹽(0.5小勺)酵母(1.5小勺)黃油(25g)奶...
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發表於:2024-02-23
“最近我都懶得繁複的用烤箱做麪包了,麪包機有撒果料功能,還可以充分利用,讓普通的牛奶的吐司加入自己愛的乾果。解放雙手,用那些時間看看美劇,喝喝咖啡,就算不能有烤箱上色均勻,也無礙了。畢...
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發表於:2018-05-08
馬上就要到五月初五的傳統節日——端午節,這一天,爲了紀念愛國詩人屈原,所以要吃糉子,說到糉子,南北也是有差異的,北方比較熱衷於蜜棗糉,而南方則是熱愛鹹香的肉糉,往裏面塞進一塊五花肉,再放一...
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發表於:2024-02-05
“測試一款麪包機,最簡單最實在的方法,自然就是用它來做“全自動一鍵式麪包”啦!同時,爲了測試PE9800的“自動撒料”功能,我在麪糰中加了些蔓越莓幹,這就有了這款“鮮奶蔓越莓吐司”。完全的...
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發表於:2024-01-28
“一鍵式製作吐司簡單又美味,無需觀察麪包的發酵程度;無需整形,把所有的食材都放入麪包桶裏啓動麪包機就可以享用美味又健康的麪包,甚至果醬及手工揉麪模式都能輕鬆的交給麪包機操作。經過...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料高粉(290克)奶粉(25克)糖(40克)酵母(4克)鹽(3克)冰雞蛋(一個(全蛋液50克))冰牛奶(100克)淡奶油(40克(冷藏好的))煉乳(30克(冷藏好的))黃油(25克(提前軟化好))輔料抹茶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高...