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發表於:2023-12-26
“菊花豆腐是由嫩豆腐與工具製作而成的,形態似菊花,且湯鮮味美。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料料酒(適量)味極鮮(適量)香油(適量)香蔥碎(適量)澱粉水(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)氽(工藝)十分鐘(...
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發表於:2024-02-26
“今天買山芋梗的時候那家的老奶奶就剩一點菊花葉要了,說要賣給我回家,我想我今天喝稀飯。沒法做湯呀,後來我說買了吧,放冰箱,正好可以放在豆腐裏面”食材明細主料豆腐(兩塊)輔料菊花葉(少許)火...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料千葉豆腐(1塊)輔料澱粉(適量)番茄醬(1勺)濃縮橙汁(1勺)白糖(1勺)水(1勺)酸鹹(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菊花千葉豆腐的做法步驟1、超市買來的千頁豆腐。2、分成四塊。3、如圖放上筷...
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發表於:2020-04-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的菊花豆腐湯,說道這道湯的時候,大家是不是和我一樣呢,覺得是一道非常複雜的湯,其實不然,真的非常的簡單呢,因爲今天我...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料苦菊(90g)高郫店豆腐絲(70g)輔料熟花生(10粒)調料香醋(1.5勺)生抽(1勺)油辣椒(半小勺)芝麻醬(1小勺)花椒大料水(1大勺)糖(1g)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦菊豆腐絲的做法步驟1...
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發表於:2020-09-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘這一道好吃的菊花豆腐湯是日常飲食中的一道必吃家常好菜,主要是由老人頭菌和日本豆腐爲主料,配上雞湯,加以各種佐料煲制...
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發表於:2020-04-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的上湯菊花豆腐,好吃又好看的一道菜,該菜是以菊花狀的豆腐絲,配以菊花精美搭配,成菜豆腐絲色亮酥軟,浸入菊花清香,口味...
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發表於:2024-01-07
“最近在網上有達人出了個菊花豆腐湯的菜譜,感覺與文思豆腐有異曲同工之處!一眼看去,感覺那刀工也不是一般人想達到就能做到的!再細看菜譜步驟,發現了玄機,原來是用了一種叫菊花豆腐絲刀的工...
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發表於:2024-01-09
“小時候,家裏樓底下有一家食品三廠,每天各式各樣的麪包、糕點擺滿桌子,放學回家的路上或是出來遛彎兒的時候,總要過去轉一轉,看一看。其中每次看到菊花酥都會買點兒,最喜歡掰着花瓣吃,小心翼...
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發表於:2019-11-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉子豆腐:1塊枸杞:1顆輔料鮮湯:1碗具體步驟1.在切豆腐前,在冰箱冷凍上一小時左右,這就是關鍵,豆腐變得瓷實了,比嫩豆腐...
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發表於:2023-12-27
“豆腐爲補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥,生津止渴,清潔腸胃,更適於熱性體質,口臭口渴,腸胃不清,熱病後調養者食用!現代醫學證實,豆腐除有增加營養,幫助消化,增進食慾的功能外,對齒,骨骼...
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發表於:2024-02-28
“剛爲廚的時候曾看過一本大師做的豆腐菜,款款栩栩如生,令人歎爲觀止,甚覺不可思議。玩美食一年多,慢慢開始悟出製作這類技巧性的菜其實也並不是難事。週末有閒時閒心就整出這道“橙汁菊花...
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發表於:2020-08-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清香的菊花豆腐是一道色香味俱全的菜品,光看一眼成品都感覺直冒口水,感覺就是一件可以吃的工藝品。菊花具有清熱解毒的...
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發表於:2020-05-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菊花豆腐我還是第一次聽說組豆腐還有這種做法呢,就是用菊花來和豆腐一起做,這樣也算是一種美味的佳餚哦,而且菊花對身體...
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發表於:2024-03-01
“魚是高蛋白食物,豆腐則是營養豐富。二者合二爲一,其營養價值是不可估量的。尤其是女性朋友最佳選擇”食材明細主料草魚(一斤多)輔料豆腐(五塊)小紅椒(適量)蒜(適量)生薑(適量)大蔥(適量)澱粉(適量)配...
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發表於:2024-01-11
“常言說的好:手藝好還需傢俬妙,菊花豆腐模具,是沒有技術的藝術,瞬間可以將豆腐切出225個菊花瓣,一朵菊花完美綻放。對於喜歡美食、熱愛顏值的我們來說,這個模具無疑是一個好幫手。”食材明...
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發表於:2020-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料北豆腐:1塊白玉菇:10個胡蘿蔔:1個黃山貢菊:6個輔料生抽:1大匙鹽:1小匙糖:1小匙水澱粉:1大匙具體步驟1.黃山貢菊用鹽水清洗後,...
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發表於:2024-02-10
“重陽節亦稱菊花節,提前擺弄一下。”食材明細主料玉子豆腐(適量)橘子(1個)輔料鹽(適量)沙拉醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐秋菊的做法步驟1、玉子豆腐2、切開包裝口,輕輕推出來...
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發表於:2024-02-05
“請說我手殘吧,今天就敗個豆沙菊花酥,表面又香又脆的哦!想敗嗎?跟我一起走起吧哈哈!”食材明細油皮低筋麪粉(150g)色拉油(30g)火龍果汁(65g)油酥低筋麪粉(100g)白豬油(50g)紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工...
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發表於:2024-02-29
“【綠豆】性味甘涼,有清熱解毒之功。夏天人出汗多,水液損失很大,體內的電解質平衡容易遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無...
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發表於:2024-01-03
“苦菊和豆腐一起食用,對人體健康起到一定的保護的作用,有清熱解毒、消毒殺菌、明目等作用。苦菊和豆腐的食用做法也比較多,今天做一個苦菊拌豆腐,清淡好吃營養漂亮。”食材明細主料苦菊(1...
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發表於:2024-02-28
“根據《天天飲食》2011年61期“豆皮菊花捲”製作。”食材明細主料豆腐皮(100克)苦菊(100克)三文治火腿(一個)輔料玉米(50克)青豆(50克)香菇(100克)配料味精(適量)糖(半勺)醬油(適量)香油(半勺)生粉(適量)蠔...
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發表於:2024-01-07
“今天看冰箱裏有兩張豆皮一把香菜,想着涼拌着吃了算了,吃之前玩了一下,把豆皮切吧切吧卷吧卷吧再和香菜搭配着擺擺,發現很像美麗的菊花呢。”食材明細主料豆皮(一兩張)香菜(一把)輔料剁椒(少許...
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發表於:2020-04-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天爲大家介紹的是上湯菊花豆腐。豆腐是一個很好的食品,品相成乳白色,口感軟滑Q彈,入口即化。豆腐的營養也很高,含有豐...
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發表於:2020-04-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大家都知道,菊花茶很好喝,用日本豆腐做的菊花狀湯也是很好喝的。菊花的樣子很清新,菊,是花裏面的隱君子,嫩嫩的日本豆腐口...