關於油油的的知識

“毛肚和雞腿的合體！簡直是爆炸！毛肚脆嫩，雞肉多汁！加上一碗白米飯！極品！”食材明細主料雞腿（兩個）毛肚（500g）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）冰糖（兩顆）料酒（適量）朝天椒（三五七八個）花椒（適量）大料（1個）桂皮（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自從老乾媽出現之後，感覺現在工作的人又多了一個媽。那就是老乾媽，是不。每次吃飯必備的美味。。下飯菜哇。紅油油的老...

“紅燒肉一定要肥肉相間！做好後肥而不膩，一口吃下，肉香帶着濃厚的醬汁味！爽到爆！喜歡的可以添加杏鮑菇，土豆！不加也很美味！我們家小編同學的最愛！”食材明細主料五花肉（1斤）杏鮑菇（一個）輔料老抽（適...

自身分泌物。因爲離生長在乾旱的地區，所以在自然進化的過程中，它的表面會生出一層薄薄的油性的物質，它的作用主要是爲了防止離本身的水分的蒸發，這樣麗就可以自然生長成。而且這層油油的表...

食材明細主料中筋麪粉（400毫升）輔料黑瓜子仁（3.2克）瓜子仁（4.6克）核桃仁（36.4克）花生仁（15.8克）枸杞（4.8克）配料白砂糖（30克）黑白芝麻（少量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青油甜油茶的做法步驟1、1...

食材明細主料油菜（適量）輔料蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油油菜的做法步驟1、準備材料.2、油菜清冼乾淨,切成段.3、熱鍋入油,到入油菜.4、大火快炒至油菜微軟.5、倒入蠔...

“自己種的菜不打農藥不施化肥，真正的健康無污染。進入冬天地裏的小油菜沒有被寒風嚇倒依然挺拔的舒展着，望眼一看綠油油的煞是喜人！超市裏香菇正在搞特價銷售，品質很好，一下子買了2斤，這兩...

食材明細主料油麥菜（適量）輔料蒜（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨,掰成段狀.2、鍋內燒油,油熱,倒入蒜瓣炒香.3、下入油麥菜,翻炒均勻.4...

“哥哥很愛吃油條，我也很愛吃油條，可是我媽都不愛現在買來的油條，不是因爲說擔心不乾淨或者什麼的，最主要的是不乾淨的同時還不好吃，記得以前我媽吃油條總是會吃到整粒的花椒粒，雖說麻麻的，可...

“油麥菜人人都會炒，但是有幾個關鍵點你掌握了嗎？越是看起來簡單的菜越不好把握~~”食材明細主料油麥菜（一顆）輔料大蒜（三瓣）調料蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油油麥菜的做法...

“大蔥與油菜很配，蔥香味加上油菜的清脆，一般飯店吃不到這道菜，是我一個師傅教的，簡單而美味！”食材明細主料小油菜（18顆）輔料味極鮮（2勺）大蔥（1顆）涼白開（半碗）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油...

“去買的新鮮梅花肉，帶肥肉。純肥肉直接吃都不喜歡，就把它們熬成油渣來吃吧。”食材明細主料油菜（幾棵）油渣（適量）輔料無（適量）調料大蒜（三顆）食鹽（半克）雞精（小許）陳醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時...

“油麥菜不是每個人都愛吃，但這款翠綠爽口的油麥菜在這炎炎夏日相信大家都愛吃，而且會百吃不厭。”食材明細主料油麥菜（500克）輔料蔥（一小棵）配料色拉油（3湯匙）海鮮醬油（適量）大料（2顆）花椒（1湯匙）鹽...

食材明細主料蝦（300G）輔料薑絲（少許）生抽（0.5勺）胡椒粉（少許）料酒（1.5勺）雞精（1小勺）老抽（1.5勺）蔥段（適量）白糖（1勺）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆醬油蝦的做法步驟1、蝦洗淨控幹水份後，起油鍋，油...

“油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，膳食纖維，有助於增強機體免疫能力。所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜一直是我的最愛,簡單清爽...

“油豆腐是豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜，又可爲各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐...

食材明細主料豬油板（適量）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油渣子的做法步驟1、豬油板去皮洗淨。2、然後切成小塊。3、放到幹鍋中。4、加半碗水大火煮開。5、再關小火慢慢煮...

“看到很多人用豬油做蔥油餅，很香的樣子，也一直想自己做。但是不怎麼吃肉，去年做蛋黃酥熬豬油傷着了，就做了這款清油版的蔥油餅。也非常好吃，可以卷生菜，卷黃瓜絲雞蛋西紅柿等等，隨心搭配。是...

食材明細主料油麥（2棵）輔料蠔油（3勺）大蒜（6個）澱粉（2勺）食用油（3勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油油麥的做法步驟1、準備好材料2、油麥的葉子和梗分開，大蒜切碎，水澱粉調好，兩勺澱粉，六勺水3...

食材明細主料油豆腐（200克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蒜蓉（適量）豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油油豆腐的做法步驟1、油豆腐從連接線處對半切開。2、切半的油豆...

“一把新鮮的小油菜，幾瓣蒜，一勺蠔油，清香美味。”食材明細主料油菜（300克）輔料蒜（3瓣）食用油（2勺）八角（1個）調料蠔油（1勺）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒油菜的做法步驟1、油菜擇洗...

食材明細主料油菜（一把）輔料蒜（3瓣）辣椒（適量）澱粉（適量）水（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）植物油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油油菜的做法步驟1、準備好油菜，摘洗乾淨2、大蒜剝皮...

“豬油蔥油餅，小蔥裏面加入了固體的豬油，先煎後烘烤，餅受熱之後豬油全部融進麪餅裏面，香酥裏透出蔥香味，讓人慾罷不能.”食材明細主料麪粉（400克）輔料小蔥（70克）鹽（7克）豬油（20克）油（50克）水（200毫升）橄...

是。熱鍋冷油指的是，將鍋燒熱後，添加食用油。熱鍋冷油時添加了食用油要適量，鍋中油溫上升後，燒至七、八成熱，添加蔥花、蒜末、生薑末等佐料爆香即可。翻炒食材時，油溫不宜過高，以免將食材炸糊...

食材明細主料蒜瓣（3個）青瓜（1個）荷蘭豆（1盒）彩椒（1個）雞蛋（1只）輔料鹽（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠油油的青色的做法步驟1、把荷蘭豆兩頭去掉，鍋裏燒開水後加鹽，把荷蘭豆下過煮熟，撈起2、...